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連載:柏木智帆の〈お米が主役〉一覧

 

日本の文化の象徴ともいえるお米を紹介

日本のお米を愛する取材記者・柏木智帆さんによる、お米にフォーカスした食ガイド。「プレミアムジャパン」でこれまでにご紹介した、まさに「お米が主役」の記事を一覧にいたしました。

いずれも素材にこだわったプレミアムなお米の情報ばかり。ぜひご覧ください。

gihey.comの「gihey」:「お米が主役」 vol.55 米キュレーター 柏木智帆

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おむすびまるさんかくの「wreath of rice 」:「お米が主役」 vol.54 柏木智帆

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長谷園の直営店「イガモノ」:「お米が主役」 vol.53 柏木智帆

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「ICHIGO」のおむすび:「お米が主役」 vol.52 柏木智帆

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「はますかむすび」のおむすび:「お米が主役」 vol.51 柏木智帆

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「石黒種麹店」の手作り米麹:「お米が主役」 vol.50 柏木智帆

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おにぎり×おりがみ=「オリニギリ」:「お米が主役」 vol.49 柏木智帆

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おにぎり協会プロデュースの「onigiri stand Gyu!」:「お米が主役」 vol.48 柏木智帆

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11月12, 13日は「表参道ごはんフェス2016.Harvest」:「お米が主役」 vol.47 柏木智帆

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銀座米料亭八代目儀兵衛 × パナソニックの「食べ比べ亭」:「お米が主役」 vol.46 柏木智帆

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能登輪島物語協議会の「能登輪島物語」:「お米が主役」 vol.45 柏木智帆

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「hacozen」の箱膳:「お米が主役」 vol.44 柏木智帆

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「米達磨」のプリンセスサリー:「お米が主役」 vol.43 柏木智帆

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山燕庵の「コシヒカリアモーレ」:「お米が主役」 vol.42 柏木智帆

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菊太屋米穀店の「卵かけごはん米」:「お米が主役」 vol.41 柏木智帆

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「おむすび権米衛」の「鳴子の米」おむすび:「お米が主役」 vol.40 柏木智帆

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「心米」の土鍋炊きごはん:「お米が主役」 vol.39 柏木智帆

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「エンボカ青山」の季節のお米料理:「お米が主役」 vol.38 柏木智帆

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「かぞえかた手拭い」:「お米が主役」vol.37 柏木智帆

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戸越のおむすび屋「お米や」:「お米が主役」 vol.36 柏木智帆

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ごちせんの「おまめはん」:「お米が主役」 vol.35 柏木智帆

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晋一の「玄米がユメヲミタ」:「お米が主役」 vol.34 柏木智帆

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ファームガーデンたそがれの「耕さないたんぼのお米」:「お米が主役」 vol.33 柏木智帆

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「KUGENUMA RICE(くげぬまライス)」のおむすび:「お米が主役」 vol.32 柏木智帆

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「志村屋米穀店のギフト米」:「お米が主役」 vol.31 柏木智帆

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「あおむしくらぶ+ほぼ日『小さな田んぼキット』」:「お米が主役」vol.30 柏木智帆

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「七むすび」の有機米おむすび:「お米が主役」vol.29 柏木智帆

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百姓庵の「塩屋米」:「お米が主役」vol.28 柏木智帆

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NEWoMan新宿 菊太屋米穀店の「米屋のおにぎり屋」:「お米が主役」vol.27 柏木智帆

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出張専門・オーダーメイドのおむすび屋「山角や」:「お米が主役」vol.26 柏木智帆

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「KITAKAMAKURASEIMAIJYO の『IRODORI GIFT BOX』」柏木智帆の「お米が主役」vol.25

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土鍋炊きごはんの食べ比べを楽しむ『チアカウンター』:「お米が主役」vol.24 柏木智帆

 

ロフト×honshokuの『LOFTごはんフェス』:「お米が主役」vol.23 柏木智帆

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大塚のおにぎり専門店『ぼんご:「お米が主役」vol.22 柏木智帆

 

米屋かたぎりの『新潟コシカリ食べくらべ』:「お米が主役」vol.21 柏木智帆

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原宿 小池精米店の『あさひまつ光』:「お米が主役」vol.20 柏木智帆

 

AKOMEYA TOKYOの限定『分づきおにぎりBAR』:「お米が主役」vol.19 柏木智帆

 

陸前高田市のブランド米『たかたのゆめ』:「お米が主役」vol.18 柏木智帆

 

東京で一番古いおにぎり専門店『おにぎり浅草宿六』:「お米が主役」vol.17 柏木智帆

 

宮城県石巻 田伝むしの『ささにしき白米ごはん』:「お米が主役」vol.16 柏木智帆

 

CSOピースシード×上野長一さんの『色々米』:「お米が主役」vol.15 柏木智帆

 

銀座米料亭 八代目儀兵衛の米ざんまいコース:「お米が主役」vol.14 柏木智帆

 

連載岡山県美作上山集楽の棚田米 :「お米が主役」vol.13 柏木智帆

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お米ジュエリー「coia canata」の「inaki」シリーズ:「お米が主役」vol.12 柏木智帆 

 

銀座にある米屋であって米屋でないAKOMEYA TOKYO:「お米が主役」vol.11 柏木智帆

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愛媛県喜多郡内子町『泉谷棚田の俵米』:「お米が主役」vol.10 柏木智帆

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『ことほき』のしめ飾り:「お米が主役」vol.09 柏木智帆

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針江のんきぃふぁーむの有機七色おもち・有機古代五色米:「お米が主役」vol.08 柏木智帆

 

京都老舗米屋『八代目儀兵衛』:「お米が主役」vol.07 柏木智帆

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シンガポールの日本米おにぎり専門店『SAMURICE』:「お米が主役」vol.06 柏木智帆

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魚治 木桶仕込みの鮒寿し:「お米が主役」vol.05 柏木智帆

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こことここ:「お米が主役」vol.04 柏木智帆

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代々木上原 おこん:「お米が主役」vol.03  柏木智帆

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原宿 小池精米店『Feeling』:「お米が主役」vol.02 柏木智帆

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JAPAN HARVEST2015 の高級おにぎり:「お米が主役」vol.01 柏木智帆

 

柏木智帆さんの連載を引き続きお楽しみください。

 

 《プロフィール》

柏木智帆

フリーランスライター。元神奈川新聞記者。お米とお米文化の普及拡大を目指して取材活動をする中、生産の現場に立つために8年勤めた新聞社を退職。2年にわたって千葉県で無農薬米をつくりながらおむすびのケータリング屋を運営。2014年秋からは消費や販売に重点を置くため都内に拠点を移して「お米を中心とした日本の食文化の再興」と「お米の消費アップ」をライフワークに活動。神奈川新聞契約ライター。「日常茶飯」をテーマにお米とお茶のお取り寄せサイト「和むすび」(http://www.wa-musubi.jp)を運営

 

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