オーガニック日本茶専門の新ブランド「サウダージティー」

2016.05.06

 

rd850_1603EAT01_SAUDADEtea1
人にも環境にもやさしい〝美味しいお茶〟を提供し続けたい

「サウダージティー」は日本初のオーガニック日本茶専門の新ブランド。日本茶ソムリエの資格を有する創業者が全国各地のオーガニック栽培のお茶を飲み比べ、味や香り、水色(お茶の色)を評価し、全ての面でクオリティが高かった茶園の茶葉を取り扱っています。

オーガニック栽培の日本茶は、全国生産量のうち2%ほどしか生産されておらず、あまり市場に出回りにくいのが実情だそう。そのような全国各地に眠る美味しい日本茶を探し求め、取扱い商品となる茶葉を生産する茶園へは一軒一軒訪問。テイストに特徴があり、なおかつ美味しいお茶であることと、さらに園主の有機栽培に対する姿勢・考え方に共感できるかにもこだわっています。

次ページ《ワインやコーヒーと同じように産地や品種の違いで味わいが異なる

 

Area