【柏木智帆 米食当主角】NEWoMan新宿菊太屋米谷店饭团

2016.11.02

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米食专家挂保证 饭团便当有来历

米店“菊太屋米谷店”在关东及关西开设有5家直营店铺,其中开在JR新宿车站内的“NEWoMan新宿”的“米店的饭团店 菊太屋米谷店”是在关东的第一家分店。

除了各式饭团,也销售饭团便当(即盒饭)。竹皮图案的纸质外包装特别醒目。饭团便当有“高汤蛋卷便当”、“咸鱼干便当”、“鲑鱼便当”3种。每个主菜旁边分别是两个圆形的芝麻盐味饭团。饭团使用的是新潟县鱼沼产越光米,颗粒分明、口感扎实,一眼可以看出个个都是亲手搓成,有着温暖熟悉的形状。

“就像从前母亲为我作的饭团”,菊太屋米谷店米加工事业部部长的山本喜代子如是说。咸鱼干搭酱菜,高汤蛋卷配毛豆等,各种配菜的组合,也是特意想让便当无形中飘散着仿佛乡愁一般的滋味。

 

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