世界トップレベルの研磨技術が生んだ「BIRDY.」のシェイカー

2016.02.23

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自動車のパーツ製作で培った技術をシェイカーに応用

流線型のフォルムが美しいこちらのシェイカーを製作したのは、愛知県豊田市にあるバーツールブランド「BIRDY.」(バーディー)。長年自動車メーカーに金属パーツを供給してきた横山興業が、培ってきた技術を生かすべく立ち上げた気鋭のブランドです。

代表作ともいうべきCS500 カクテルシェイカーは、すでにそのクオリティの高さで国内外のバーテンダーから多くの支持を獲得。レベルの高いカクテルづくりに欠かせないプロツールとして世界中で認知されつつあります。海外向け仕様として世界トップバーテンダーのひとりであるエリック・ロレンツ氏とコラボレートした「BIRDY. by Erik Lorencz」を展開しているのも、このブランドがいかに高い評価を受けているかの裏付けとなるでしょう。

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