这4家温泉旅馆的精美怀石料理名不虚传

2017.03.06

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大家旅行的时候都重视哪些方面呢?是感受目的地的历史?还是想住得舒适?答案五花八门,但恐怕少不了“可口的饭菜”这一条吧。

这一次,Premium Japan编辑部精选的4家旅馆,不仅建筑本身颇具格调,其怀石料理也是名不虚传。

1.静冈县 西伊豆“新・海花亭IZUMI”

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土肥温泉是西伊豆代表性的温泉胜地之一。相传在江户时代,开采金山的时候发现了这处温泉。

“新・海花亭IZUMI”去年6月翻新完毕,旅馆不远处,就是栖息着1200多种鱼类的骏河湾。主厨石井健康连续4年获得米其林1星。

早餐主要选用伊豆的食材,天城山中放养的土鸡蛋做成的煎蛋卷、热气腾腾的砂锅焖饭,简单却美味。

 

2.神奈川县 箱根“料亭旅馆 ICHII亭”

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坐落在箱根仙石原腹地的“料亭旅馆 ICHII亭”,别致的建筑、精美的庭园、正统的古典桧木浴池,处处充满典雅别致的“和”的元素,静谧安逸。

春夏秋冬、一年四季都从全日本精选优质食材烹饪正宗怀石料理。不改变日本料理的基础与精髓,进餐的同时也是无与伦比的视觉享受。早餐在房间里悠哉享用。

 

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