秋にぴったりの新感覚寿司ランチ

2015.09.28

思わず日本酒も進んでしまう、寿司アフタヌーンティー!?

昨年秋にオープンしたヒルトン東京のダイニングフロア「TSUNOHAZU」といえば、エンターテイメント性の高いメニューやサービスで新たなファンを獲得中。フロア内には５つのジャンルの店舗が入りますが、そのなかで日本料理を担うのが「十二颯（じゅうにそう）」です。ここではその店名が示すように、一年十二ヶ月の季節を巧みに表現。日本ならではの旬の味覚でゲストたちを楽しませています。

　そんな「十二颯」では、この秋、アフタヌーンティースタイルで本格寿司を楽しめる『椛姫すし』を提案。秋の食材をふんだんに用いた3種の前菜、板前さんオススメの本日の握りや巻き寿司に加え、ひと口サイズの手毬寿司と紅葉をイメージしたロール寿司が振る舞われます。白木とトチの木のツートンカラーが美しい寿司カウンターで供される『椛姫すし』は芸術の秋のランチタイムを優雅に演出してくれること間違いなし。ランチにはお椀がセットになり、食後にはデザートも楽しめます。なお、このランチは1日10名限定。早めの予約が必須です！