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今年のさっぽろ雪まつりは「氷のグラスに入った日本酒カクテル」で雪見酒

2018.02.05

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日本酒をもっと自由でカジュアルに楽しんでもらいたいという思いのもと、創業355年の酒蔵 白鹿が立ち上げた「HAKUSHIKA ソトノミPROJECT」。この冬のプロジェクトとして提案されたのは、氷をくり抜いたグラスで楽しむ白鹿(日本酒)をベースにしたカラフルアイスカクテルや、珍しいHOTスープカクテルです。

白鹿2

プロジェクトの第5弾となるアイスカクテルやHOTスープカクテルは、北海道・「ICE STAR HOTEL&RESTAURANT KIRORO」にオープンした“HAKUSHIKA ICE  BAR”にて味わうことができます。気になるカクテルがどのようなものかと言うと、「カラフルアイスカクテル」は氷をくり抜いたアイスグラスで提供される日本酒をベースにしたカラフルなSAKEアイスカクテルです。「HOTスープカクテル」は寒い時期に恋しくなるミネストローネなどのスープが日本酒とコラボレーションした新感覚のカクテルです。

白鹿3

そして“HAKUSHIKA ICE  BAR”が「さっぽろ雪まつり」に登場いたします。日本で一番有名と言っても過言ではない、冬のビックイベントでの新感覚のSAKE体験は今までの日本酒の概念を解き放つ忘れられない体験となることでしょう。「氷」と「雪」の特別な世界でプロデュースされた次世代の日本酒のカタチをご堪能あれ。

 

Akarenga ICE TERRACE-HAKUSHIKA ICE BAR
開催日:2018年2月3日(土)~2月11日(日) 12:00~20:00
会場名:札幌市北3条通広場(アカプラ)
※10日(土)11日(日)は白鹿ガールによるデルモンテ×白鹿 スペシャルイベント開催
http://hakushika-cp.com/sotonomi05/