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创业319年与创业70年的美味名店联手出击 11月底前于日本桥DASHI BAR HANARE推出秋季限定菜色

2018.10.23

 
左)蟹羮浇汁高汤煲饭 1,700JPY(已含消费税)、右)汤叶(豆腐皮)酱汁秋季蔬菜拼盘  1,300JPY(已含消费税)

日本首屈一指的高级怀石料理店“京都吉兆”的总料理长・徳冈邦夫以及1699年在日本桥创业的鲣节(鲣鱼干)专卖店“株式会社NINBEN(人字旁)”共同携手合作的秋季特制菜式,于2018年9月1日起在东京“日本桥DASHI BAR HANARE”登場。 

秋季赏味的推荐菜单包括“蟹羮浇汁高汤煲饭”以及“汤叶(豆腐皮)酱汁秋季蔬菜拼盘”。两种菜色都是到11月底为止。

“蟹羮浇汁高汤煲饭”的材料,精选柴鱼片当中至高等级的“本枯鲣节”,使用其烹煮出来的高汤煲饭,淋上蟹肉与鲣鱼高汤“旨味”四溢的浇汁,色香味俱全。“汤叶酱汁秋季蔬菜拼盘”是在轻微烹煮而成的蔬菜上,佐以秋季浓郁芳香的汤叶酱汁。这两道菜色都由德冈总料理长监制,是将老牌名店“NINBEN”长期蕴育出的“旨味”发挥到淋漓尽致的珍馐美馔。

午餐限定菜单:高汤煲饭御膳 蟹羮浇汁高汤煲饭 2,200JPY(已含消费税)

除了单点以外,也可以尝试令人感觉物超所值的套餐或是数量有限的中餐膳食,多样选择满足顾客的需求。当东京前身・江户的美味与京都的美味东西相遇,会激荡出什么样的火花?不妨借此机会好好做一番品尝。

 

◆日本桥DASHI BAR HANARE“NINBEN・京都吉兆”秋季合作菜单
期间:2018年9月1日(周六)~11月30日(周五)
地址: 东京都中央区日本桥室町2-3-1COREDO室町2・1楼
营业时间: 11:00~22:00 (L.O.21:00)
官方网站:https://www.ninben.co.jp/hanare/