この春、「ホテルニューオータニ」のスイーツビュッフェが“あまおう”一色に。ピエール・エルメ・パリの新作スイーツと、ホテルのシグネチャーケーキ「スーパーあまおうショートケーキ」をビュッフェ形式で楽しめる『スーパーいちごビュッフェ2021』が3月31日（水）まで開催される。

注目は、日仏スイーツ界を牽引する二人によるスイーツの食べ比べができること。“パティシエ界のピカソ”とも称されるピエール・エルメ氏が手がけるホテルニューオータニ限定の新作スイーツ「ババロワーズあまおうピスタチオ」が登場。ピスタチオ風味のダックワーズと香ばしいピスタチオのムースに、ジューシーな「博多あまおう®」をトッピングしたスイーツは、ここでしか食べられない逸品。

さらに、ホテルニューオータニのグランシェフ、中島眞介氏によるシグネチャーケーキ「スーパーあまおうショートケーキ」もお目見え。九州大牟田産48%クリームの軽やかなくちどけと、和三盆糖の優しい甘さ、長崎県産「太陽卵」の濃厚な味わいが織りなす極上のマリアージュを堪能できる。

このほかにも、ジューシーな「あまおうゼリー」や、生クリームといちご、求肥をロール生地で包んだ「あまおうロール」、サクサク感が絶品の「あまおうタルト」など、全8種類のあまおうスイーツを好きなだけ楽しむことができる。

スイーツと並ぶもうひとつの主役が、バラエティ豊富なサンドウィッチ。ホテル伝統のローストビーフをはさんだ「ローストビーフ&レタスサンド」をはじめ、越乃黄金ポークを使用した「新東京ドッグ」、話題の“大豆ミート”を取り入れた「新東京大豆ミートバーガー」など、館内で人気の高級サンドウィッチの数々がひと口サイズで並んでいる。

東京以外にも、全国のホテルニューオータニで“あまおうスイーツフェア”を開催中。「ホテルニューオータニ大阪」では、『～ホテルでいちご狩り ＃Strawberry Gallery～』と題して、宝石のような“いちごスイーツ”の数々がジュエリーのショーケースのように美しくラインナップ。「ホテルニューオータニ幕張」では、毎週末に開催される『SATSUKIデリシャスフードプレゼンテーション』に“いちごスイーツ”が登場。フレッシュないちごをたっぷりと使ったスイーツから、ローストビーフや揚げたての天ぷらなどのフードまで幅広いメニューが揃い、男性も満足できるはず。

春の訪れが待ち遠しい昨今。ホテルならではの落ち着いた空間で、珠玉のあまおうスイーツ&フードを楽しんでみては。

◆ホテルニューオータニ（東京）『スーパーいちごビュッフェ2021』
期間：開催中～3/31（水）
時間：11:30～ / 12:00～ / 12:30～ / 13:15～ / 13:45～
※90分制 ※予約制
料金：大人 平日5,500円 / 土・日・祝日6,500円
子供（4～12歳） 3,500円
※税金・サービス料別
場所：ティー＆カクテル「ガーデンラウンジ」
問合せ：03-5226-0246（ガーデンラウンジ直通）