「パレスホテル東京」が、THE RYOKAN COLLECTIONに加盟する8軒の名旅館とのコラボレーションイベント「Essence of Japan」を、2022年1月14日（金）～3月18日（金）に開催する。

日本の旅の魅力を再発見し、旅への感動を呼び起こすことを目指して行われる本イベントでは、地域文化の上質なショーケースである日本旅館が各地を飛び出し「パレスホテル東京」に集結。その土地ごとの本物の味わいを振舞うべく、各旅館の女将や料理長との一夜限りのコラボレーションディナーを週替わりで実施するという。

各旅館とパレスホテル東京がタッグを組んだ特別ディナーは、長野県松本市の「明神館」とは、「パレスホテル東京」総料理長、齋藤正敏氏とのフレンチコースを、ほか7旅館とは、日本料理「和田倉」料理長、宮部敬二との和食コースが提供される。

また、オンラインショップでは各旅館が選りすぐった地域の逸品が限定販売される。

海外を旅するのが難しいコロナ禍の今、国内の魅力を改めて見つめ直した人も多いはず。日本の「旅文化」が持つ奥深い魅力を発信する本イベントで、 日本の“粋”の 真髄を堪能してはいかがだろう。 

◆パレスホテル東京「Essence of Japan」

【開催日時/旅館名】
2022年
1月14日（金） 18:00 旅館くらしき （岡山県倉敷）
1月28日（金） 18:00 別邸 仙寿庵 （群馬県みなかみ）
2月4日  （金） 18:00 べにや無何有 （石川県山代温泉）
2月18日（金） 18:00 炭屋旅館 （京都府京都市）
2月25日（金） 18:00 柊家 （京都府京都市）
3月4日  （金） 18:00 明神館 （長野県松本）
3月11日（金） 18:00 ホテルリッジ （徳島県鳴門）
3月18日（金） 18:00 坐忘林 （北海道ニセコ）
※コラボレーションディナーはパレスホテル東京 宴会場にて開催。

【料金】48,000 円（お食事・お飲み物・ サービス料・消費税込）
WEB サイト：https://www.palacehoteltokyo.com/events/eoj/
【問い合わせ先】tel.03 -3211-5326（パレスホテル東京 イベント受付）
※受付時間：10:00～19:00