名作の世界観を料理で表現するメズム東京、オートグラフ コレクションのランチ&ディナーシグネチャープログラム。第5弾には、過去に登場し人気を博した『オズの魔法使い』がリニューアルして登場。2024年1月28日（日）までの期間限定で味わうことができる。

不朽の名作として知られる『オズの魔法使い』のプログラムは、物語前半をランチ、後半をディナーで再現し、ランチとディナーを合わせて物語が完結する仕立て。

ランチプログラムでは、ドロシーが不思議の国オズへと飛ばされる冒険の始まりから、物語が大きく展開するエメラルドの都へたどり着いた場面までを、竜巻をイメージしたアミューズや、おそろしいけしの野を思わせるメイン、エメラルドの都を表現したデセールなど5品で表現。

ディナープログラムでは、悪い西の魔女との闘いで窮地に追い込まれるシーンから、無事に家へと帰るフィナーレまでを、ドロシーが西の魔女にバケツの水をかけ、自由を取り戻した場面を再現したオードブルや、オズだけが気球に乗って行ってしまったシーンを描いたメインなど5品で表現している。

旬の食材を使い、物語の世界がいきいきと立ち上がってきそうなメニューは、原作のファンはもちろんのこと、おいしいもの好きをも魅了すること間違いなし。長い年月を経た今なお世界中で愛される奇想天外なストーリーを、料理で追体験してみてはいかがだろうか

“TOKYO WAVES”『オズの魔法使い』ランチ&ディナープログラム
【提供期間】2023年10月4日（水）～2024年1 月28日（日）
【提供時間】ランチ 11:30～15:00（L.O.  14:00） / ディナー 17:00～23:00（L.O. 22:00）
【提供場所】メズム東京、オートグラフ コレクション 16階レストラン「シェフズ・シアター（Chef’s Theatre）」
【料金】ランチ：6,400円～、ディナー：12,800円～
【キャンセル料】前日50％ / 当日100％