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海のいきものをモチーフにしたスイーツが登場。【7/1(月)〜9/30(月) 東京都・ハイアット セントリック 銀座 東京】

2024.6.25

ハイアット セントリック 銀座 東京「すみだ水族館コラボアフタヌーンティー」

ハイアット セントリック 銀座 東京が、すみだ水族館とコラボレーション。海のいきものをモチーフにした「すみだ水族館コラボアフタヌーンティー」を、7月1日(月)から9月30日(月)まで開催する。


赤ちゃんペンギンのムース 赤ちゃんペンギンのムース

赤ちゃんペンギンのムース


東京都で唯一の世界自然遺産「小笠原諸島」の美しい海を表現した大水槽や、屋内開放型のペンギンプールで暮らすマゼランペンギン、幻想的な空間で漂うクラゲなど、多種多様ないきものに出会えるすみだ水族館。

 

今回のアフタヌーンティーでは、すみだ水族館で暮らす7000点の中から8種のいきものをモチーフにしたスイーツが登場する。


チンアナゴのショートケーキ チンアナゴのショートケーキ

チンアナゴのショートケーキ


クラゲのゼリームース クラゲのゼリームース

クラゲのゼリームース


ウミガメタルト ウミガメタルト

ウミガメタルト


砂から体を伸ばすチンアナゴを表現した「チンアナゴのショートケーキ」や、すみだ水族館の名物土産、クラゲクッションを模した「クラゲのゼリームース」、すみだ水族館で大事に育てられている絶滅危惧種のアオウミガメの赤ちゃんをイメージした「ウミガメタルト」など、どのスイーツも、いきものたちの愛らしい特徴を捉えたものばかり。


キヌア、海藻のサラダ 小笠原の塩サブレ キヌア、海藻のサラダ 小笠原の塩サブレ

キヌア、海藻のサラダ 小笠原の塩サブレ


セイボリーには小笠原産の食材を使用したサラダを用意。キヌアとチアシード、海藻に小笠原産の塩を使用したサブレを添え、出汁を効かせたジュレをのせたサラダは、さっぱりとした味わいが夏にぴったり。


すみだ水族館コラボ ナイトアフタヌーンティー すみだ水族館コラボ ナイトアフタヌーンティー

さらに、平日限定で18時からはナイトアフタヌーンティーも提供。こちらのメニューには、通常のアフタヌーンティーに限定カクテル(※モクテルへの変更も可能)「Jelly Fish Squash」1杯と好きなドリンク2杯、数量限定の「ちょこんとマゼランペンギンシュガー」をセット。


限定カクテルJelly Fish Squash 限定カクテルJelly Fish Squash

限定カクテルは、すみだ水族館名物のひとつで、約500匹のミズクラゲが漂う巨大な水盤型水槽「ビッグシャーレ」をイメージ。“光る氷”を入れ、夜の水族館の水槽の中を思わせる幻想的な一杯を楽しめる。


オットセイクッキーとレモン風味のマドレーヌ オットセイクッキーとレモン風味のマドレーヌ

オットセイクッキーとレモン風味のマドレーヌ


大人はもちろん子どもも楽しめるアフタヌーンティー。すみだ水族館の入場チケットがセットになったプランもあるので、夏の思い出に、家族や友人とぜひ足を運んでみてはいかが。

 

◆すみだ水族館コラボアフタヌーンティー
価格】
すみだ水族館コラボアフタヌーンティー 6,958円(税サ込)*フリードリンク制
すみだ水族館入場チケット付コラボアフタヌーンティー 8,958円(税サ込)*フリードリンク制
ナイトアフタヌーンティー(平日限定) 6,072円(税サ込)*2ドリンク制
※入場チケットの有効期限は7月1日(月)~10月31日(木)
※入場チケットの追加購入は現地にて通常料金でご購入ください。
提供期間】2024年7月1日(月)~9月30日(月)
提供時間】12:00~18:30(最終受付15:30)
(「ナイトアフタヌーンティー」は18:00‐21:30、最終受付20:00)
※3時間制(「ナイトアフタヌーンティー」は1時間半制)
※L.O.は終了時間の30分前
※仕入れの状況でメニューは変更する場合があります。

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