京都東山の高台に佇む「ウェスティン都ホテル京都」。東山の景色を一望できるオールデイダイニング「洛空」から、京都産の素材を使ったとびきり贅沢なパフェが発売に。
渋谷農園さんの「京の雫」いちごパフェは5月31日（月）までの販売。 ¥3,800（税・サ別）
新登場のパフェは2種。ひとつめは、地元京都の渋谷農園が生産する京都のブランドいちご「京の雫」を使用したいちごパフェ。トップには、フレッシュないちごをたっぷりトッピング。中にはいちごのコンポートやいちごのマリネも入っており、いちごの持つ多彩な味わいを堪能できる。さらに、ヨーグルトアイスといちごアイスがいちごの甘さを引き立てつつ、すっきりとした味わいに。
栗と抹茶のパフェ ¥2,800（税・サ別）
もうひとつは、京都らしい栗と抹茶の和パフェ。ホテルメイドのふわふわのカステラや京都産の抹茶、丹波栗に、ほうじ茶ゼリーや和三盆クリームを組み合わせた一品は、甘さと苦味のバランスが絶妙。どちらのパフェもハイエンドブランドのガラスに入れて提供され、ラグジュアリーな雰囲気を演出する。
三条通に面した大きな窓から陽射しが燦々と降り注ぐオールデイダイニング「洛空」は、天井が高く、開放的な空間。たまには日常の雑事を忘れて、豪華なパフェと共にくつろぎのティータイムを楽しんでみては。
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