アマン東京33階の「ザ・ラウンジ by アマン」にて、芳醇な甘みと酸味をあわせ持つ国産の苺をふんだんに使用したアフタヌーンティー「ストロベリー ジュエルズ」がスタート。2022年4月14日（木）まで開催される。

アマン東京のアフタヌーンティーといえば、特製のアンティークトランクに詰められたスイーツの中から好きなものを選べるのが特長だが、今回のアフタヌーンティーでは、苺のスイーツが並ぶパーソナルサイズのジュエリーボックスがテーブルごとに一つずつ置かれる。

三段トレーの上段は、ワッフルとチョコレートでできた器を、苺のシューとピスタチオ風味のクリーム飾ったサントノレや、苺とルバーブのタルト、新鮮なミックスベリーが。中段には、シャンパーニュと苺のジュレのグラスデザートや、苺のガナッシュを挟んだマカロン、苺のフィナンシェなど、愛らしいスイーツが並ぶ。

トレー下段には、さまざまな食材と苺とのマッチングが楽しめるセイボリーを用意。ストロベリーパウダーでアクセントを付けたリードヴォーのソテーや、甘酸っぱいトマトと苺のジュレを合わせたチーズのギモーヴなど、スイーツだけではない苺の魅力を堪能できる。

アマン東京オリジナルの黒竹三段トレーとブラックのジュエリーボックスに、赤い苺が映えるスタイリッシュなアフタヌーンティー。東京のパノラマが広がる開放的な空間で、贅沢な時間を過ごしてみては。

◆アマン東京「ストロベリー ジュエルズ」
【期間】開催中～2022年4月14日（木）
【時間】11:00～17:00（最終入店）※席の利用は2時間半まで
【料金】7,843円（税・サ込）
　　　　シャンパーニュ フリーフロー（追加オプション）8,855円 （税・サ込）
【場所】アマン東京33階  「ザ・ラウンジ by アマン」