ザ・リッツ・カールトン京都の1階ザ・ロビーラウンジにて、パティスリー界をリードする「ピエール・エルメ・パリ」のグラスデザート「クープ グラッセ」を、2022年8月31日（水）までの期間限定で提供中。西日本で「クープ グラッセ」が味わえるのは、ザ・リッツ・カールトン京都のみとなる。
「クープ グラッセ・シソ、オレンジ&フランボワーズ」 2,657円（税・サ込）
カラフルな「クープ グラッセ」は、京都・大原の有機赤シソを使用した限定フレーバーを含む3種類が登場。「シソ、オレンジ&フランボワーズ」は、京都市左京区で有機野菜を手がける「つくだ農園」の赤シソを用いたオレンジソルベに、フランボワーズソルベを組み合わせた爽やかな一品。
「クープ グラッセ・ジャルダン ド ジュヴァンス」 2,657円（税・サ込）
「クープ グラッセ・イスパハン」 2,657円（税・サ込）
このほか、レモンアイスのほのかな苦味バーベナアイスクリームの爽やかさ際立たせる「ジャルダ ン ド ジュヴァンス」と、ローズやライチを組み合わせたピエール・エルメ・パリのシグネチャー「イスパパン」がラインナップしている。
ひんやり爽快な口溶けと、さっぱりとした味わい。夏本番を迎えるこの時期、外の暑さを忘れるほど涼やかなグラスデザートに舌鼓を打ってみては。
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