子供たちの夏休みもそろそろ折り返し地点。心に残る特別な体験をと思案中の人におすすめなのが、ウェスティンホテル東京の「夏のファミリープラン」。館内5つのレストランにて、8月31日（水）までの期間限定でキッズシェフ体験付きのランチやディナーを提供している。

最上階のフレンチレストラン「ビクターズ」では、個室で子供と一緒にショートケーキのデコレーションを体験したあと、簡単なテーブルマナーを学びながらコース料理が楽しめる。デザートにはもちろん、自身でデコレーションしたケーキが登場。

インターナショナルレストラン「ザ・テラス」では、1日につき子供先着6名限定で、パン作りを体験できるプランを用意。焼き上がるまでの時間は、家族でランチブッフェをどうぞ。パンはお土産として持ち帰ることができるので、2度楽しめるのがうれしい。

“家族みんなで「包（パオ）」”と題したプランが楽しめるのは、広東料理の「龍天門」。自家製の薄焼きクレープやライスぺーパーに、好きな具材を包んで味わうことができ、ディナーには北京ダックを用意。家族でテーブルを囲み賑やかに過ごすひとときは、忘れられない思い出になるはず。

憧れの寿司職人体験が叶うのは、日本料理の「舞」。店内の一角にある寿司カウンターで、握り寿司や手巻き寿司を作れるほか、握り方のコツや海苔の選び方など職人直伝の技と知識も伝授。レッスン後は、自ら握ったお寿司に舌鼓を。また「舞」では、料理長おすすめの会席コースを楽しみながら、和食のお作法を学べるプランも用意している。

子供が大好きなハンバーグづくりが楽しめるのは、最上階の鉄板焼「恵比寿」。広々とした個室で料理人から食材についてのレクチャーを受け、ハンバーグをこねる作業を体験できる。簡単なテキストと塗り絵も用意されており、子供たちも飽きることなく過ごせそう。

共通の体験を通じて、家族みんなで「食」への考えを深めるまたとない機会。いつもより時間に余裕のある夏休みに、ぜひ足を運んでみては。