アマン東京から、涼を感じるサマーデザートメニューが登場。夏休みがテーマのアフタヌーンティーや、お酒とのペアリングを楽しむパフェ、旬の桃をたっぷり使ったデザートセットなどが期間限定で味わえる。

窓一面に広がる夏空を眺めながら、涼やかなティータイムを楽しめるのが、33階「ザ・ラウンジ by アマン」の「サマー アフタヌーンティー」。ヨットに見立てたタルトや、貝殻をあしらったレモンのケーキ、蚊取り線香をイメージしたマンゴームースなど、海辺や旅行など“夏の思い出”をテーマにした目にも楽しいスイーツが登場する。サーモンと鯛のモザイクや、夏みかんをかたどったポンデケージョなど、シェフこだわりのセイボリーも見逃せない。

同じく33階「ザ・ラウンジ by アマン」では、夕焼けや夜景とともに、チョコレートとフルーツ、お酒のハーモニーを楽しめる「ナイトスケープ パフェ」を提供。3種のアイスクリームや、ジューシーな葡萄やベリー、アールグレーのジュレに、キルシュで風味づけしたチェリーソースをまとわせたパフェは、繊細な美味しさが口いっぱいに広がる。バーデンターがゲストのリクエストをもとに提案するブランデーやワインとともに、“大人の夜パフェ”を楽しんではいかが。

午後のひとときを涼しく過ごすなら、森に囲まれた1階別棟「ザ・カフェ by アマン」へ。おすすめは、香り高い桃づくしのデザートを、セイボリーとお茶とともにいただけるデザートセット「ピーチ フォレ デセール」。ガラス越しに映る“大手町の森”の緑を眺めながら、またはテラスで風を感じながら、のんびりとしたティータイムをどうぞ。

束の間、暑さを忘れさせてくれるアマン東京のサマーデザート。とびきりの口福をぜひ体験してみては。

「サマー アフタヌーンティー」
【料金】7,646円
【提供期間】2022年9月14日（水）まで
【提供時間】11:00～17:00　※席の利用は2時間半まで
【場所】アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」

「ナイトスケープ パフェ」
【料金】4,048円
【提供期間】2022年8月31日（水）まで
【提供時間】17:30～21:00（ラストオーダー）
【場所】アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」

「ピーチ フォレ デセール」
【料金】4,428円
【提供期間】2022年9月12日（月）まで
【提供時間】13:00～17:00
【場所】アマン東京 1階別棟「ザ・カフェ by アマン」