ハイアット セントリック 金沢のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」 にて、モンブランプリンと、秋の味覚をふんだんに使ったスイーツを一皿で楽しめるAutumn Cake Setが登場。9月1日（木）～30日（金）、11月1日（火）～30日（水）の期間限定で提供される。
モンブランプリン
スイートポテトタルトレット
主役のモンブランプリンは、秋の味覚の代表格であるモンブランとプリンを同時に味わえる逸品。その周りを、金沢の五郎島金時をたっぷり使用したスイートポテトタルトレットや、しっとりとしたリンゴとサクサクのクッキーの食感が楽しめるタルトタタン、かぼちゃクリームを贅沢にトッピングしたパンプキンシュークリームなど、栗やかぼちゃを使ったケーキが取り囲み、紅葉のような色合いとも相まって、見た目にも秋を感じさせるプレートに仕上がっている。
タルトタタン
写真は「5×5」 北陸工芸の祭典GO FOR KOGEI 2022とのスペシャルコラボ（3,850円）。9月1日（木）〜９月30日（金）の平日、1日5食限定で提供（事前予約制）。
紅葉が美しい金沢で味わう、秋のスイーツの数々。この季節ならではの味覚を、ぜひ堪能してはいかがだろう。
◆ハイアット セントリック 金沢 Autumn Cake Set
【提供期間】9月1日（木）～30日（金）、11月1日（火）～30日（水）
【提供時間】12:00～17:00（L.O. 16:30）
【提供価格】3,850円
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