親しい友人や家族と久しぶりに顔を合わせるホリデーシーズン。そんな集いの場を美味しく彩るスペシャルメニューが、パーク ハイアット 東京から登場。

忘年会やお正月、新年会などにおすすめなのが、12月30日（金）～2023年1月3日（火）の5日間限定で販売される「デリカテッセン アット ホーム」。「野菜入り伊達巻」「パテ ド カンパーニュとコルニッション」など、和洋のエッセンスを織り交ぜたパーティメニューが入った重箱は彩り鮮やかで、開けた瞬間に歓声が上がること間違いなし。3段セットのほか、「オマール海老のテルミドール」「蝦夷アワビのブレゼ」が入った4段セットもラインナップしている。

クリスマスのホームパーティ用に、本格的なフルコースを自宅で楽しめる「デリカテッセン クリスマス パーティーセット」も、12月16日（金）～25日（日）の期間限定で登場。こちらには、ワインとも相性抜群のシャルキュトリーを添えたサラダや、南瓜のスープ、シーフードのローストをはじめ、メインには黒トリュフを混ぜ込んだマッシュポテトを添えたハーブローストチキンを用意。

パーティや新年会の手土産や、お世話になった人へのお歳暮など、ホリデーギフトも充実している。「ホリデートリート」は、スパイスが香るシュトーレン、ベリー3種の風味を生かした人気のジャム、多彩なフレーバーのクッキーの詰め合わせ。

食通への贈り物を探しているなら、「ニューヨーク グリル」のランチや、「ジランドール」のブレックファーストでも好評の「レッドポークハム」はいかがだろう。宮城県「伊達の純粋赤豚」の適度な脂肪とジューシーな食感が魅力のハムは、パーク ハイアット 東京のために数量限定でつくられるもの。多くのグルメをうならせてきた珠玉の味わいは、きっと喜ばれるはずだ。

年に一度の特別なひとときこそ、プロフェッショナルが創り上げる逸品に舌鼓を打ってみては。