パレスホテル東京から、“グランピング”がテーマのバレンタイン限定品が登場。ランタンやグランピングの風景など本物と見まごうほど精巧なショコラが、ペストリーショップ「スイーツ&デリ」、およびパレスホテル東京オンライン ショップにて、2月1日（水）～14日（火）に限定発売される。

火の灯るランタンを再現した「ランテルヌ」は、苦味と酸味のバランスが絶妙なフランス産クーベルチュールを使用。

ホワイトチョコレートでできたドーム型テントが目を引く「グラマラス キャンピング」。質感までこだわったベッドやラグなどをあしらい、グランピングの様子をミニチュアサイズで表現。

キャンプの定番スイーツであるスモアをイメージした「ショコラ スモア」。とろけるキャラメルとサブレをチョコレートで挟み、上にはマシュマロとナッツをトッピング。

大自然の中で楽しむくつろぎの一杯をイメージし、コーヒードリッパーを模した「アントノワール ア カフェ」。中にはコーヒー風味のトリュフショコラ、コーヒー豆のショコラを詰め込み、コーヒー好きも満足する一品に。

毎年人気のバレンタイン限定ボンボンショコラ「スペリュール 2023」には、フェアトレード認証を獲得したカカオ豆よりつくられたクーベルチュールを使用。今年も新作ショコラと定番「シャンパーニュ」を含む9種類が入っており、どれにしようか選ぶ楽しみも。

このほかにも、多彩な食感が楽しめるガトーショコラ「ショコラ アンタンス」や、チョコレートと香り高いナッツのハーモニーが絶妙な「タブレット ド ショコラ」もラインナップ。

驚きの再現度と細部へのこだわりに息を呑む、パレスホテル東京のバレンタインコレクション。人とは違うものや、あっと驚くようなショコラを探している人は、ぜひチェックしてみてはいかが。