京都ならではのこだわり素材とカカオとの調和が楽しめるバレンタインチョコレートが、アマン京都から登場。2月1日（水）から2月14日（火）まで個数限定で販売される。

数々の受賞歴を誇るエグゼクティブペストリーシェフ、松尾浩幸が手がけるフレーバーは3種類。「珈琲」は、地元京都で70年以上にわたり愛される自家焙煎珈琲店「六曜社」の珈琲を使用。独特なコクのある珈琲の苦味と芳醇なカカオが織りなすビターな味わいは、まさに大人向き。

京都伏見の水で育てたお米から作られたスピリッツに、柚子や山椒、玉露など、和のエッセンスを取り入れたドライジンをガナッシュに忍ばせた「京都ドライジン」。上品なフレーバーは、アルコールとのペアリングを楽しむのもおすすめだ。また、宇治抹茶のマイルドな渋みに、京都・水尾産の柚子をブレンドした「抹茶柚子」は、爽やかな風味がカカオとマッチ。すっきりとした味わいで、つい手が伸びること必至。

木箱に美しく並ぶチョコレートは、大切な方やお世話になった方への贈り物にも最適。誰にでも喜ばれる逸品だ。

◆アマン京都 オリジナルバレンタインチョコレート
【価格】12個入り 5,800円
【販売期間】2月1日（水）～2月14日（火）
【販売場所】アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマンまたはオンライン
【お問い合わせ】075-496-1335（9am-6pm）レストラン予約