フォーシーズンズホテル丸の内 東京 桜アフタヌーンティーフォーシーズンズホテル丸の内 東京 桜アフタヌーンティー

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桜の美しさ、儚さを繊細なスイーツで

2023.4.11

フォーシーズンズホテル丸の内 東京。桜アフタヌーンティー「LIFE OF SAKURA」

フォーシーズンズホテル丸の内 東京の「メゾン マルノウチ」では、4月30日(日)までの期間限定で、春の桜アフタヌーンティー「LIFE OF SAKURA(ライフ・オブ・サクラ)」を提供中。

 

日本の桜の花の美しさと儚さにインスパイアされたアフタヌーンティーは、つぼみから花の季節が終わるまでの桜の一生を、春らしい彩りの6つのスイーツで表現。



花を咲かせるまでの様子を描いたのは、苺のタルトにつぼみをかたどった「Cherry Blossom Buds(桜のつぼみ)」、桜のシャンティークリームをたっぷり使ったロールケーキにグリオットチェリー(さくらんぼ)のゼリーを添えた「Half Bloom(五分咲き)」、苺のショートブレッドにシュー生地をのせた「Full Bloom(満開)」の3つのスイーツ。


そして、盛りを過ぎて散りゆく光景を、花びらが舞う様子を表現した白いマカロン「Sakura Blossom Shower(桜吹雪)」、ビスケット生地に抹茶のベイクドチーズケーキ、桜餡ゼリー、桜クリームチーズのムースを合わせた「Cherry Blossom Carpet(花絨毯)」の2つで表現している。


また、イギリスの伝統的なティータイムに欠かせないアマレナチェリーのコンフィ入りピンクスコーン、春風に舞う桜の花びらをイメージしたウェルカムドリンク「チェリーブリーズ」もラインナップ。桜の美しさを繊細かつ食感豊かに紡いだスイーツを、この機会にぜひ味わってみてはいかが。

◆LIFE OF SAKURA(ライフ・オブ・サクラ)アフタヌーンティー
【提供期間】提供中~2023年4月30日(日)
【提供時間】11:30~L.O.16:30
【料金】平日7,600円 / 週末8,800円(税・サ込み)
【場所】フォーシーズンズホテル丸の内 東京「メゾン マルノウチ」

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