「茅乃舎だし」でおなじみの「茅乃舎」などを展開する久原本家から、『「御料理 茅乃舎」からのおすそわけ 育てるぬか床キット』が、久原本家の公式サイト限定で登場。
「御料理 茅乃舎」からおすそわけ 育てるぬか床キット 3,024円（久原本家公式サイト限定発売） ※6月下旬頃の販売を予定
キットには、「茅乃舎」の原点となる福岡の食事処「御料理 茅乃舎」で使用されているものと同じ”種ぬか”をはじめ、特製だし入の煎りぬか、国産米を使用した米麹、天草灘産の塩の4品がセットに。届いたら、すべての材料を混ぜ合わせて保存容器で寝かせるだけでOK。自分のぬか床を育てるところから楽しむことができる。
福岡の里山に佇む「御料理 茅乃舎」。旬の食材や地元の野菜を使った滋味あふれる料理を提供している。
また、ぬか床には珍しく、乾燥椎茸や昆布などのだしを効かせているため、1度目の漬物からおいしくいただけるのも魅力だ。定番のきゅうりや大根、人参だけでなく、アボカドやチーズなど、色々な素材にチャレンジしてみるのもおすすめ。
好評につき現在は完売しているが、次回は6月下旬頃の発売を予定しているとのこと。ぬか特有のおいしさが残った昔ながらのぬか漬生活を、ぜひ始めてみてはいかが？
Premium Japan Members へのご招待
最新情報をニュースレターでお知らせするほか、エクスクルーシブなイベントのご案内や、特別なプレゼント企画も予定しています。
