かすてらや最中など、こだわりの和菓子にも定評のある和光アネックスの地階、グルメサロンから、日頃の感謝を伝えるお中元にも最適な、涼を感じる夏季限定品が登場。
水ようかん 9個入り 5,400円（夏季限定）
まず注目したいのが、銀座を代表する老舗和菓子屋のひとつ「空也」五代目を務める山口彦之が監修した、和光のための「水ようかん」。リッチな味わいの「抹茶」、北海道産小豆のおいしさがシンプルに伝わる「小豆」、白あんにさっぱりとした涼味を添えた「柚子」の3つの味を楽しめる9個セットは、夏の手土産にぴったりだ。
葛まんじゅうゼリー 10個 3,780円（夏季限定）
見た目にも涼しげな「葛まんじゅうゼリー」は、国産の本葛粉を使った葛まんじゅうを、北海道産の大納言小豆とともに寒天ゼリーで包んだ逸品。つるんとした喉ごしで、暑さも吹き飛ぶよう。ほのかな甘さのこし餡に加え、風味豊かな抹茶入りこし餡もラインアップしている。
あんみつ 2種 3,564円（夏季限定）
夏の定番を上質な素材で洗練させ、寒天のおいしさを再認識できる和光のあんみつ。味の土台となる寒天は、ほのかに磯の香りが感じられる高品質な国産の天草を使用。餡は北海道産の風味豊かな小倉餡と、稀少な白小豆（しろしょうず）を使った白小豆餡の2種を用意。中身は個別パックになっており、味が混ざらずフレッシュな状態でいただけるのも嬉しい。
暑さで食欲もダウンしがちなこの時期、ひんやりとした食感と優しい甘さが広がる和菓子の贈り物は、きっと喜ばれるはずだ。
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