心躍るホリデーシーズン、大切な人とのディナーを計画している人におすすめなのが、アジア人初のミシュラン三つ星を獲得した小林 圭シェフと和菓子屋「とらや」がつくるレストラン「ESPRIT C. KEI GINZA（エスプリ・セー・ケイ・ギンザ） 」のクリスマス特別ディナーコース。
アメーラトマトのサラダ アーモンドミルクとバジル
和牛炭火焼
通常はアラカルトのみで提供しているが、12月23日（月）、24日（火）、25日（水）の3日間は特別なコースを楽しむことができる。メニューはアミューズ、前菜3種（冷・温）にはじまり、メインは「オマールブルーのフュメ ソースアメリケーヌ」「和牛炭火焼」の2種類を用意。クリスマスらしい華やかな料理が並ぶ。
ヴァシュラン
さらに締めくくりのデセールには、小林 圭シェフのシグネチャーである「ヴァシュラン」が登場。
フランス料理の枠を超え、自由な発想でおいしさを追求する“美食の研究所”が手がけるこの冬だけの限定ディナー。フランスと日本の文化を融合したラグジュアリーな空間で、珠玉の味を堪能してはいかがだろうか。
◆「Menu de Noël（クリスマス特別ディナーコース）」
【料金】35,000円
【期間】2024年12月23日（月・臨時営業）～12月25日（水）
【営業時間】《第一部》17:30、または18:00スタート 《第二部》20:15、または20:45スタート
【内容】アミューズ、前菜3種（冷・温）、メイン2種（オマール海老、和牛）、デセール、カフェ
【住所】「エスプリ・セー・ケイ・ギンザ」（東京都中央区銀座 7-8-17 虎屋銀座ビル 11 階）
【TEL】03-6274-6611
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