北海道厚岸（あっけし）郡の堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所より、二十四節気シリーズの第18弾となる「厚岸シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 冬至」が発売された。
「厚岸シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 冬至」は、モルト原酒だけではなく、グレーン原酒のすべてを厚岸蒸溜所で製造。さらにグレーン原酒は、100%北海道産原料にこだわった、厚岸蒸溜所独自の“シングルポットスチルグレーン原酒”を使用している。
厚岸蒸溜所のポットスチル（英国フォーサイス社製）
“シングルポットスチルグレーン原酒”は、単式蒸留器（ポットスチル）を使用して蒸溜したグレーン原酒のこと。一般的に、連続式蒸留器で蒸溜されるグレーンウイスキーと比較して高い技術力や多くの費用が必要とされるが、「サイレントスピリッツ」と呼ばれるグレーンウイスキーの中では比較的「ラウド」な酒質で、より一層風味が豊かでコクのある味わいとなっている。厚岸で蒸溜したモルト原酒と、この厚岸蒸溜所独自の“シングルポットスチルグレーン原酒”を絶妙な配合でブレンドすることで、まさに北の大地を体現するブレンデッドウイスキーが誕生した。
あなたも自然豊かな北の地から生み出される極上の風味を楽しんでみてはいかが。
◆厚岸シングルブレンデッドジャパニーズウイスキー 冬至
【内容量】700ml
【希望小売価格】29,700円（税込）
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