L'Imperial Lounge Aqua, situé au 17ème étage du bâtiment principal de l'Imperial Hotel Tokyo, propose l'Afternoon Tea OCHA jusqu'au 6 juin (dimanche). En plus de servir du thé de la maison de thé Ippodo de Kyoto, qui est utilisé dans le salon de thé « Tokoan » de l'Imperial Hotel Tokyo, comme boisson, il s'agit d'un thé luxueux de l'après-midi où vous pourrez profiter de l'arôme et du goût du thé japonais dans tous les sens. éléments de menu.

Le "Thé de l'après-midi 'OCHA'" qui sera offert cette fois-ci commencera par du Gyokuro infusé à froid en guise de thé de bienvenue. De plus, vous pourrez déguster du thé japonais d'Ippodo Tea House, du thé noir, des tisanes et du café sélectionnés par l'Imperial Hôtel.

Au premier étage, il y a le « Matcha Flan », une pâte briochée cuite au four avec un riche flan au matcha parfumé à la vanille, et le « Dome Citrus », une mousse au fromage blanc avec du mochi de fougères et de la confiture d'agrumes. "Hojicha Ganache" est une combinaison de ganache au chocolat blanc aromatisée au Hojicha, aux noisettes, aux pistaches et aux guimauves. ``Éclair Genmaicha'' où la sauce fait ressortir l'arôme du genmaicha.

Au deuxième niveau, il y a des « crevettes et pétoncles marinés avec mousse de pois verts et accents de mangue », qui sont garnis de crevettes et de pétoncles marinés au thé bancha rôti et nappés de sauce à la mangue, et le caramel est combiné avec du thé vert torréfié. En plus du "Hojicha Caramel Latte & Black Bean Soybean Flour Dumpling", qui comprend un latte surmonté d'une boulette saupoudrée de mitarashi et de farine de soja noire, il existe également le "Gratin de bœuf et de pommes de terre Assi Parmentier".

Au troisième étage se trouvent les « scones au matcha » originaux de l'hôtel à base de matcha et de chocolat blanc, ainsi que la « salade colorée au parfum de matcha et de raisins secs d'agneau ». « Pork Cutlet Hitsumabushi Style » est une escalope de porc trempée dans une sauce au sésame et placée sur du riz.
De plus, comme dessert spécial, « Nuage Vert » est une glace au matcha avec la mousse moelleuse de matcha d'Ippodo Chaya.

Le copieux thé de l'après-midi est très satisfaisant, même pour les hommes, et présente un excellent équilibre entre le sucré et le salé.

Il convient également de mentionner le spacieux Imperial Lounge Aqua. Pendant la journée, il devient un salon où vous pourrez déguster des friandises et des repas tout en admirant la verdure du parc Hibiya, et la nuit, il devient un bar où vous pourrez déguster des cocktails originaux et des sakés célèbres tout en écoutant de la musique de piano en direct et en regardant à la vue nocturne de Tokyo. Dans une atmosphère calme de style britannique, vous pourrez vivre un moment de bonheur qui vous fera oublier la vie quotidienne avec le meilleur service et le goût luxueux du thé de l'après-midi.

◆Thé de l'après-midi OCHA

[Emplacement] Imperial Hotel Tokyo Bâtiment principal 17ème étage « Imperial Lounge Aqua »
[Période de l'offre] Jusqu'au 6 juin (dim)
[Heure de l'offre] 11h30-18h00 (dernière commande)
[Frais] En semaine 9,400 9,800 yens, les samedis, dimanches et jours fériés XNUMX XNUMX yens
*Comprend les frais de service et la taxe à la consommation