Meiri Sake Rui Co., Ltd., située dans la ville de Mito, préfecture d'Ibaraki, dont le prédécesseur était la brasserie Kato Sake, fondée à l'époque d'Ansei pendant la période Edo, a vieilli sa marque principale, « Hyakunen Umeshu », en fûts de whisky spéciaux. Il est sorti le vendredi 2024er mars 3.
 
« 2022 Years Umeshu Whiskey Barrel Aged » a été développé en tant que premier produit de la division whisky de l'entreprise, qui sera relancée en 60 pour la première fois en XNUMX ans. Il s'agit d'une nouvelle liqueur née d'une passion pour l'exploration des possibilités des fûts de vin de prune et de whisky.

Akari Sake Rui a vieilli le saké original pendant un an dans les fûts de whisky de la distillerie Chichibu, avec laquelle ils entretiennent une relation de longue date, et le « Hyakunen Umeshu » non mélangé, qui a remporté le meilleur prix du Japon lors d'un concours national. compétition et porte le titre de « Tenka Gomen ». Au cours du processus final, du whisky de malt soigneusement sélectionné a été ajouté pour créer un nouveau type de vin de prune avec un arôme de vanille dérivé des fûts de whisky et une douceur complexe et profonde.
 
Profitez de cette occasion pour profiter du travail acharné d'une célèbre brasserie de saké qui recherche un authentique vin de prune.
 
◆Vin de prune centenaire vieilli en fûts de whisky
[Contenu] 700 ml
[Objet] Liqueur
[Teneur en alcool] 18%
[Prix] 4,500 yens (taxes incluses)