Une collaboration entre Clasea Sur, qui propose de la tequila artisanale de haute qualité, et STELLAR WORKS Restaurant & Bar, un restaurant qui propose une cuisine sans frontières qui ne se limite pas aux frontières. Pour une durée limitée jusqu'au samedi 11 novembre, un menu d'accord avec Crasea Sur Tequila Reposado sur le thème de Los Cabos sera disponible.

Cette collaboration s'inspire du menu de Claséa Sur La Terraza Los Cabos, une boutique de Los Cabos, l'un des complexes hôteliers les plus luxueux du Mexique, qui est le seul restaurant et bar au monde. Makoto Irie, chef exécutif du STELLAR WORKS Restaurant & Bar, a conçu un menu d'accords tequila sur le thème de « Los Cabos au Japon ».

``Gelée Consommé de Potiron Bavarois à la Camomille et à l'Oursin Frais'' est une délicieuse gelée de consommé à base de potiron bavarois et de camomille et servie avec de l'oursin frais, qui se marie parfaitement avec le reposado. Si vous souhaitez un goût rafraîchissant à l'apéritif, nous vous recommandons de le servir sous forme de highball, et si vous souhaitez profiter lentement de sa texture riche, nous vous recommandons de le servir tel quel.

Le « style ceviche d'espadon », qui rappelle Los Cabos, également connu comme la Mecque du marlin, est un plat dont l'espadon est le personnage principal. La douceur épicée du reposado est bien équilibrée et chaque la saveur ressort. Nous recommandons particulièrement de le déguster à la manière d'un highball, qui procure une sensation rafraîchissante.

De plus, la « Glace au lait maison Cracea Sur avec Reposado » est également disponible, qui est une glace au lait qui est généralement mélangée avec du whisky bourbon et garnie de reposado. Il a une saveur riche qui combine la douceur élégante du reposado avec les agrumes.

Pendant cette période, le magasin sera décoré de carafes Cracea Sur et de décorations mexicaines, créant ainsi un espace qui ressemble à Los Cabos. Pourquoi ne pas profiter de la cuisine innovante du STELLAR WORKS Restaurant & Bar, qui allie tradition et modernité, avec l'association des spiritueux Cracea Sur, qui respire l'artisanat mexicain.

◆Menu d'association Classe Asur x « STELLAR WORKS Restaurant & Bar »
[Période] 2024 octobre 10 (mercredi) - 2 novembre 11 (samedi)
[Magasin] Restaurant et bar STELLAR WORKS (Aoyama Building 1F, 2-3-2 Kita-Aoyama, Minato-ku, Tokyo)
【営業時間】火-金 17:30～22:00、土 11:30～15:00/17:30～22:00、日・祝 11:30～15:00
[Jour férié] lundi
[Réservations/Demandes] STELLAR WORKS Restaurant & Bar 03-3423-2025