Le Biscuit Alain Ducasse est un restaurant de spécialités de biscuits dirigé par Alain Ducasse, le chef français le plus étoilé au monde. Le premier magasin de l'entreprise au monde, après son magasin principal à Paris, a ouvert ses portes à Nihonbashi, Tokyo.

A l'intérieur du magasin, qui est une reproduction du principal magasin de Paris, se trouve la « Biscuit Cuisine » (biscuits cuits) créée à la recherche du goût délicieux créé par le maître du goût Alain Ducasse.

« Pure Boule » au riche goût de beurre, « Bar Serial » limité au Japon qui utilise beaucoup de graines de céréales et les bénédictions de la terre, « Exa » où vous pourrez profiter du charme de diverses céréales, et de nombreuses couches de techniques de cuisson. La gamme comprend une grande variété de séries faites à la main dans un atelier de Tokyo, notamment « Pale », qui symbolise « Y Cuisine », et « Biscuit Minut », qui est un dessert de type dessert préparé par un pâtissier devant les invités.

Les biscuits sont fabriqués avec une approche de chef consistant en une sélection sans compromis d'ingrédients, un savoir-faire artisanal et des recettes détaillées qui tirent le meilleur parti des caractéristiques des ingrédients, et plus vous mâchez, plus la texture est complexe et le goût ultime s'élargira. et votre conception des biscuits sera bouleversée.

◆Le Biscuit Alain Ducasse Tokyo
[Adresse] 1-1-1 Nihonbashi Honmachi, Chuo-ku, Tokyo
[heures d'ouverture] 11h00-20h00
[Jours fériés] Jours fériés irréguliers