Balloon Smile Crepes a ouvert ses portes à Omotesando, à Tokyo. S'appuyant sur le concept de « crêpes authentiques faites à la main », l'établissement propose une large gamme de crêpes soigneusement préparées, des classiques aux créations originales et surprenantes.
Pastrami aux herbes 1 320 yens
L'ingrédient principal, la pâte, est un mélange original, fruit d'une longue recherche menée en collaboration avec un grand fabricant de farine. La recette est supervisée par un chef ayant perfectionné son art dans de célèbres restaurants japonais et végétaliens, et chaque petit pain est soigneusement confectionné à la main et cuit à la commande.
Olives au saumon 1 320 yens
Le menu propose sept plats, dont trois accompagnements tels que les « Olives au saumon », une combinaison parfaite de saumon fumé et de crème fouettée aigre maison, et le « Pastrami aux herbes », une combinaison de pastrami poivré et de légumes verts à feuilles.
Yaourt aux fruits rouges mélangés 1 320 yens
Les crêpes sucrées se déclinent en quatre variétés, dont « Yaourt aux fruits rouges » et « Beurre au sucre brun », toutes offrant un agréable équilibre d'arôme, de douceur et de texture.
À partir de 5h, le Chasnay d'Alce, un champagne durable importé directement de France, sera servi au verre. Ses bulles rafraîchissantes et sa fraîcheur s'accordent parfaitement avec le parfum délicat des crêpes, pour un résultat exquis.
Vous pouvez manger à l'intérieur du restaurant ou sur la terrasse, alors pourquoi ne pas vous y arrêter lors de votre promenade à Omotesando ?
◆Crêpe Sourire Ballon
[Adresse] 1er étage, Immeuble Equbo, 5-8-3 Minami-Aoyama, Minato-ku, Tokyo
【Heures d'ouverture】10:00～20:00 (dernière commande à 19:30)
[Fermé] les mardis
