Le « Mairingen Fresh Craft Gin (ORIGINAL) », un gin artisanal produit par la distillerie Kyotango Mairingen, a remporté le prix du « Meilleur gin japonais », la plus haute distinction dans la catégorie des gins japonais, ainsi que le prix du « Meilleur gin toutes catégories confondues », décerné au meilleur gin parmi tous les gins présentés cette année, lors du San Francisco World Spirits Competition 2025, un événement mondial de dégustation de spiritueux.
De plus, lors de ce même concours qui s'est tenu ce printemps, la distillerie a également remporté le prix « Double Or », reconnu comme une médaille d'or par tous les juges, faisant de cette distillerie, créée il y a seulement un an, une véritable « triple lauréate ».
Le triple vainqueur, « Mairingen Fresh Craft Gin (ORIGINAL) », est fabriqué à partir de 14 plantes soigneusement manipulées à la main, dont le Kuromoji cueilli le jour de la distillation et le Kumazasa torréfié sur des pierres chaudes, et est produit grâce à un processus de prétraitement unique qui demande du temps et des efforts pour créer un « arôme vif » unique.
L'eau utilisée pour l'infusion est un mélange luxueux d'eau ultra-douce (dureté 10) puisée dans les montagnes du parc quasi national de Tango-Amanohashidate-Oeyama, à 640 m d'altitude, et d'eau ultra-dure (dureté 180) servant à l'irrigation des contreforts. Ce dosage optimal est recherché pour sublimer chaque plante, et l'essence même de Kyotango se reflète dans chaque goutte.
Pourquoi ne pas goûter une goutte du meilleur thé du monde, né dans les forêts de Tango ?
◆Gin artisanal frais Mairingen (ORIGINAL)
[Capacité] 700 ml, 200 ml, 170 ml (quantité limitée à la distillerie)
[Prix] 700 ml 5 610 ¥, 200 ml 2 310 ¥, 170 ml 2 530 ¥ (tous les prix incluent les taxes)
*Veuillez consulter le site officiel pour plus de détails.
