Au « Tea Lounge Kafu », le restaurant ouvert toute la journée de l'hôtel « The Kitano Hotel Tokyo », des formules de thé de l'après-midi sont actuellement proposées, dont la composition varie au fil des saisons. Cette fois-ci, une nouvelle formule, le « Summer Garden Afternoon Tea », est disponible jusqu'à fin août.

Le service de thé de l'après-midi du « Tea Lounge Kafu » propose des douceurs et des mets salés sans gluten. Il a rencontré un vif succès, non seulement pour ses bienfaits sur la santé, mais aussi pour sa grande qualité, le goût étant la priorité absolue.

Le nouveau plat du menu, « Thé de l'après-midi dans un jardin d'été », est un service de style Kitano qui allie l'image lumineuse de la saison au charme d'un été japonais.

Le menu propose huit desserts et cinq plats salés, mettant à l'honneur des ingrédients estivaux tels que le kuzu mochi au melon, le shortcake au melon, le yokan au fruit de la passion, la mousse de pêche blanche, la galette de sarrasin à la ratatouille de légumes d'été et les crêpes de farine de riz au prosciutto et au melon. On y retrouve également des ingrédients comme le kudzu de Yoshino et les feuilles de périlla, créant ainsi un mélange de saveurs, d'arômes et de textures variés, à savourer en toute légèreté du début à la fin.

Pourquoi ne pas profiter d'un après-midi rafraîchissant dans un espace paisible qui rappelle un salon de thé ?

◆Thé de l'après-midi dans le jardin d'été
[Période] Jusqu'au 31 août 2026
[Emplacement] Restaurant ouvert toute la journée « Tea Lounge Kafu », Hôtel Kitano Tokyo, 2e étage
　　　　2-16-15 Hirakawacho, Chiyoda-ku, Tokyo
[Horaires] En semaine de 15h00 à 18h00, les samedis, dimanches et jours fériés de 12h00 à 18h00
[Prix] 7 500 yens par personne (taxes incluses, frais de service de 15 % non inclus)
*Veuillez consulter le site web officiel pour plus de détails.