Depuis la gare de Yugawara, traversez la ville thermale et empruntez un chemin en forte pente. Cette zone fut appelée « Utopie » pendant la période Meiji et est connue pour être le lieu où les romanciers et les hommes politiques installèrent leurs villas. Après avoir dépassé plusieurs demeures et auberges de style Sukiya, nous sommes arrivés à un bâtiment qui ressemblait à un musée. Miwa Yugawara, qui a ouvert ses portes en décembre 2019, présente un extérieur élégant qui est différent de l'atmosphère de Yugawara jusqu'à présent.
L'entrée de Miwa Yugawara, une auberge thermale conçue par l'Uchida Design Institute. L'extérieur s'inspire de la lumière, ce qui augmente les attentes pour votre voyage.
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Auberges thermales recherchées par les gens modernes
Lorsque vous entrez dans le hall, vous verrez un grand bassin rempli d’eau en abondance. Au-delà se trouve le comptoir du bar et la fenêtre donne sur la crête des montagnes, vous rappelant que vous êtes en voyage. Cette élégante auberge thermale conçue par l'Uchida Design Institute est une petite auberge de seulement 17 chambres. Ils suggèrent des façons de profiter des sources chaudes qui correspondent aux gens modernes.
La particularité du Miwa Yugawara est que toutes les chambres disposent de bains en plein air. Lorsque vous entrez dans votre chambre, la première chose que vous voyez est une baignoire moderne placée sur une terrasse spacieuse. J'ai immédiatement étendu mes bras et mes jambes dans la baignoire. Si vous vous baignez dans les sources chaudes douces et douces de Yugawara autant de fois que vous le souhaitez, votre corps et votre esprit se détendront. Quand je m'ennuie un peu, je m'enveloppe dans un peignoir et me jette sur le lit. La meilleure façon de passer votre temps à Miwa Yugawara est de vous détendre dans votre chambre d’hôtes. Ensuite, reprenez un bain. C'est tranquille. Je pense que cette tranquillité est la meilleure de toutes les hospitalités.
Le bois est utilisé abondamment dans les chambres d’hôtes. L'intérieur minimaliste vous apaisera et vous donnera envie de passer du temps dans les sources chaudes pour toujours.
Les vues et les bains varient selon les étages, comme les chambres donnant sur les crêtes des montagnes et les chambres qui donnent l'impression d'être dans un bosquet d'arbres.
Sur les 17 chambres, XNUMX est une suite.
Une salle de bains spacieuse. La magnifique baignoire en carrelage vernissé bonbon a été conçue et réalisée par les artistes Mashiko Tsunehisa Gunji et Keiko Gunji (Gunji Ceramic Works).
Une délicieuse cuisine créative
Avec notre propre vin italien importé
Des plats créatifs de la cuisine italienne et japonaise y sont servis. Vous pourrez déguster des plats sophistiqués qui font ressortir la puissance des légumes et des poissons récoltés à Yugawara. Les deux genres de cuisine s'harmonisent bien, chaque plat étant agréable à l'œil et surprenant au goût. L'une des choses amusantes à propos de Miwa Yugawara est qu'ils importent eux-mêmes du vin italien. À l'avenir, ils envisagent même d'inviter des vignerons italiens et d'organiser un dîner de créateurs.
À gauche : un plat d'apéritif composé de tofu à la racine de lotus, de sushi de longe de bœuf rôti et d'une soupe de daurade sucrée. Au premier plan se trouve le Foie Gras Monaka, une terrine de foie gras prise en sandwich avec des figues fraîches. À droite : Tempura de cèpes italiens frais avec sel de truffe.
La cuisine italienne et japonaise s'harmonise bien.
À gauche : Daurade rouge grillée de la baie de Sagami avec radis colorés et polenta de radis au sel de neige léger. À droite : surlonge de bœuf noir japonais avec oursin d'Hokkaido et légumes locaux.
Trop de sophistication a tendance à diminuer la saveur sauvage des ingrédients, mais les plats qui franchissent cette frontière difficile sont attrayants.
Une installation faite de soie et de bois flotté qui fait apparaître des couleurs douces dans la lumière. Les œuvres qui évoquent la chaleur de la nature de Yugawara sont créées par Koji Arai, un créateur de mode vivant à Atami.
Pas deux sont les mêmes
Des œuvres d'art qui rehaussent le charme de Yugawara
La conception des chambres et du restaurant a été confiée à des artistes de la relève. Le graphiste Kenzo Kosuge a créé des œuvres d'art rappelant les peintures à l'encre qui ornent les chambres. Kosuge entra dans la chambre d'amis et écrivit chaque œuvre. Pas deux sont les mêmes. Chaque tableau est inspiré d'une pièce différente ou du paysage de la fenêtre. Le créateur de mode Koji Arai, basé à Atami, a créé une installation en soie qui s'étend comme des ondulations sur le plafond du restaurant. En raison de la lumière extérieure et intérieure en constante évolution, les différences visibles dans les nuances de couleurs créent une atmosphère chaleureuse.
À gauche : le graphiste Kenzo Kosuge est entré dans les chambres et a créé chaque pièce une par une.
À droite : Après avoir été diplômé du département de mode de l'Académie Royale des Beaux-Arts d'Anvers, Koji Arai a ouvert son propre atelier à Atami et a fondé Etable of Many Orders.
Sources chaudes individuelles et
dans un bar social
Laissez votre corps se reposer et votre esprit jouer
Dès le début, il a été décidé que le design de « Miwa Yugawara » serait confié à l'Uchida Design Institute. Il n’y avait qu’une seule commande à cette époque. L'idée était de construire un bar. Vous avez besoin d'un bar lorsque vous voyagez. On dit que le vrai plaisir de voyager réside dans les courtes conversations et les échanges de regards que l'on peut avoir avec la personne à côté de soi en inclinant son verre. Le bar emblématique de Miwa Yugawara est un spectacle à voir pendant la journée, avec ses douces lignes de crêtes de montagne agréables à l'œil et ses arbres colorés signalant les saisons. La nuit, le scintillement des bougies dans l’obscurité apaise l’âme. En effet, cela m’a appris à quel point il est amusant de commencer à parler de voyage le soir.
Un bar où vous pourrez vous détendre lors d'une nuit tranquille, avec des bougies et des spots qui brillent doucement dans l'obscurité.
« Miwa Yugawara » met l'accent sur un style qui augmente l'indépendance des chambres et permet aux clients de passer leur temps comme ils le souhaitent, tout en créant une scène sociale où les clients peuvent discuter au restaurant et au bar. Lorsque vous avez envie de vous éloigner de la ville et de redonner un peu de tranquillité à votre âme, Miwa Yugawara vous attend, une auberge où vous pourrez vous détendre dans un cocon moelleux.
敬 称 略）
Miwa Yugawara
206 Miyakami, Yugawara-machi, Ashigarashimo-gun, préfecture de Kanagawa
0465-46-6111
http://miwayugawara.jp/
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