Il s'agit d'un entretien avec des dirigeants mené par Mio Shimamura, PDG de Premium Japan, avec des dirigeants d'entreprises avec des histoires de marque uniques. À travers les produits et services qu'ils créent, ainsi que leur philosophie d'entreprise, nous dévoilerons l'essence de la « sensibilité japonaise » et du « sens esthétique japonais » qu'expriment leurs marques. Cette fois, nous avons discuté avec Akira Ito, président de Ginza Itoya, un magasin spécialisé en papeterie qui vend des produits soigneusement sélectionnés en provenance du monde entier, des cahiers aux stylos-plumes haut de gamme.

À quoi ressemble Itoya ? Partagez le chemin que vous visez avec tous les collaborateurs

Le bâtiment situé dans la rue principale de Ginza, avec un trombone rouge comme point de repère, est Ginza Itoya. En 1904 (Meiji 37), la première génération de Katsutaro Ito ouvre un magasin à Ginza vendant de la papeterie japonaise, chinoise et occidentale. Depuis 120 ans, si vous y allez, vous trouverez une sélection de chefs-d'œuvre nationaux et internationaux, y compris des produits originaux tels que de belles cartes commandées dans le monde entier, des stylos-plumes haut de gamme qui tiennent parfaitement dans votre main et plus vous les utilisez, ainsi que des fournitures de conception et d'artisanat. Son nom est bien connu non seulement au Japon mais aussi à l'étranger.

"Cependant, même si nous avons une longue histoire, lorsque j'ai rejoint l'entreprise, il n'y avait aucune politique ou philosophie d'entreprise qui exprimait les politiques de l'entreprise."

M. Ito a rejoint l'entreprise en 1992. En préparation du 100e anniversaire de sa fondation en 2004, l'entreprise a formulé une philosophie visant à clarifier ses objectifs, mais elle affirme qu'elle n'était pas satisfaisante.

"Je pensais que ce serait une philosophie qui s'appliquerait à n'importe quelle entreprise, même si ce n'est pas Itoya. Si tel était le cas, la philosophie n'aurait aucun sens. Elle transmet l'esprit Itoya afin que tout le monde chez Itoya puisse emménager. la même direction. » J’avais l’impression que ce n’était pas le cas.

Il en devient ensuite président en 2005. La même année, au moment de décider du concept de bâtiment pour la rénovation du magasin principal de Ginza, nous avons une fois de plus discuté en profondeur au sein de l'entreprise de la question « Qu'est-ce qu'Itoya ? » Les résultats ont été compilés dans un livret intitulé « Itoya-ness ».

La mission d'Itoya est de rendre les moments créatifs plus beaux et plus confortables, et nous avons formulé nos valeurs et notre vision en termes faciles à comprendre. "J'ai créé chaque mot du texte au sein de l'entreprise et je l'ai distribué à tous les employés. Je l'utilise toujours lors de mes révisions." En le mettant en mots, l'orientation d'Itoya est devenue plus claire et tous les membres du personnel ont pu partager l'esprit Itoya, et le concept du magasin s'est solidifié sur la base de cette philosophie.

J'ai décidé de rompre avec le fait d'être centré sur les choses. Donner du temps et de l'expérience à nos clients

La vision d'Itoya pour le magasin est « un magasin où vous pouvez venir tous les jours et vous sentir à l'aise, sourire et trouver une nouvelle inspiration. » À cette fin, l'entreprise a pris la décision audacieuse de réduire considérablement le nombre de produits qu'elle gère, passant de 15 1 articles à environ un tiers.

« Jusque-là, Itoya était un endroit qui offrait beaucoup de choses à nos clients. Ainsi, lorsque nous avons commencé la rénovation, nous avons eu des clients qui ne répondaient pas à leurs attentes et, pour être honnête, nous avons eu du mal. à cette époque, les ordinateurs étaient devenus très répandus dans la société et nous savions également que la papeterie n'était plus utilisée, nous avons donc réalisé que nous ne pouvions pas tirer le meilleur parti de nos magasins en faisant les mêmes choses que nous faisions. appelé « Ginza » qui serait irremplaçable. »

"Ensuite, nous avons décidé de réfléchir à la manière dont nous pourrions utiliser ce merveilleux territoire. Nous avons décidé qu'il était important d'utiliser l'endroit, pas les choses, et de faire en sorte que les gens puissent passer un moment confortable dans cet endroit."

Profitant de la rénovation, nous avons aménagé un café au 12ème étage pour non seulement faire du shopping mais aussi passer du temps, et un stand de boissons vendant principalement de la limonade au 1er étage. Alors que de nombreux magasins au Japon interdisent de manger et de boire à l'intérieur, Itoya permet de parcourir le magasin tout en prenant un verre au premier étage.

" Ce serait amusant de faire du shopping avec un verre à la main. Bien sûr, au début, il y avait de nombreuses objections au sein de l'entreprise, telles que " Cela tacherait les produits " et " Que devrions-nous faire avec les déchets ". ?''Mais ils ont dit : « Nous nous occuperons des poubelles. » Ce problème peut être résolu si nous gardons simplement un œil sur nos clients, par exemple en ajoutant de l'eau à la boisson. En fin de compte, nous avons eu presque aucun problème, et nous continuons à proposer des boissons avec des recettes variées et originales."

Il y a également un espace « Write & Post » à l'étage des cartes et de la papeterie où vous pouvez écrire des messages sur place, acheter des timbres sur place et les déposer dans la boîte aux lettres.

«Même si vous achetez une carte, elle finit souvent par être la même parce que vous n'avez pas de timbres ou qu'il n'y a pas de boîte aux lettres à proximité.» Vous pouvez trouver votre carte préférée et l'envoyer telle quelle, exprimant ainsi votre désir de écrire une lettre à quelqu'un. C'est ce que je voulais faire.

Le dessin des timbres originaux Itoya vendus ici a en fait été dessiné par le président Ito. En outre, de nombreuses illustrations de produits originaux, comme les couvertures de carnets de croquis pour enfants, sont créées par le président Ito. "Quand je conçois, je suis le designer, pas le président de l'entreprise. Il y a des délais, et je dois écouter les intentions des salariés en charge du produit, donc c'est dur (mdr)."

Il y a aussi un espace de réunion et une usine de légumes. « Ce que je veux faire » au lieu de « Je ne peux pas »

De plus, le HandShake Lounge, un espace au 10ème étage pouvant être utilisé pour des réunions et des événements, a également ouvert ses portes. Cet espace commercial de haute qualité utilise des meubles suisses Vitora et dispose d'une terrasse donnant sur la rue Ginza, qui serait fréquemment utilisée par les marques de luxe voisines.

Concernant la façon dont il aborde son travail, il dit : « Si vous commencez par des choses que vous ne devriez pas faire et des choses que vous ne pouvez pas faire, vous vous sentirez bloqué et vous aurez une perspective étroite. Au lieu de cela, j'ai augmenté la les choses que je veux faire et les choses que je peux faire. Un exemple de cette idée est l'usine de légumes à l'intérieur du bâtiment, qui a attiré l'attention en tant qu'initiative unique.

"Quand nous avons décidé d'ouvrir un café, nous voulions que les gens puissent manger beaucoup de légumes, comme les bars à salades en Amérique. C'est pourquoi nous avons décidé de le faire en interne afin qu'il ne soit pas influencé par les prix du marché. " Les légumes à feuilles comme la laitue sont cultivés dans une usine de légumes hydroponiques. Les clients peuvent également observer à travers un verre, et de la laitue récoltée et d'autres légumes sont servis au café.

Le magasin est un parc à thème. Soutenu par un personnel qui incarne la philosophie

Une autre chose qu'Itoya apprécie est le service client.

"Si vous souhaitez simplement acheter des choses, vous pouvez le faire sur un site de commerce électronique. Afin de passer un moment confortable, il est important d'avoir une conversation avec le client. Que recherche le client, ou si le Le client peut-il trouver une nouvelle façon de découvrir la papeterie dans ce magasin ? » J'aimerais être dans une position où nous pouvons trouver ensemble ce dont chaque personne a besoin.

Avoir du personnel qui comprend notre vision est ce qui nous donne la possibilité de découvrir le caractère unique d'Itoya.

"Un magasin, c'est comme Disneyland. Même si vous ne pouvez pas monter dans un manège, vous aurez envie de revenir pour le monter. Même si vous n'achetez pas quelque chose aujourd'hui, vous serez ravi à l'idée qu'il y ait quelque chose de nouveau ensuite. à chaque fois que vous venez.Ito, je dis aussi à mes employés que le magasin devrait être ce genre d'endroit.

En fait, l’idée de l’usine de légumes est venue d’une ferme expérimentale que j’ai vue à Walt Disney World en Floride, aux États-Unis, lorsque j’étudiais à l’étranger au lycée. De plus, lorsque nous avions précédemment demandé à nos clients qui étaient les concurrents d'Itoya et comment ils les compareraient, la réponse la plus courante était « Disneyland ». On peut dire que les pensées de M. Ito sont définitivement transmises aux clients.

"Vous pouvez aller à Itoya autant de fois que vous le souhaitez, et vous pouvez utiliser les choses que vous achetez pour rendre votre vie plus pratique et plus amusante. Je pense même que cela pourrait être plus amusant que Disneyland (mdr)."

Les normes esthétiques sont intemporelles

Quels sont les critères de sélection d'Itoya pour les produits proposés dans ses magasins ?

« Le critère le plus important est qu'il puisse être utilisé pendant longtemps. La qualité des matériaux et la précision de fabrication sont élevées, le design est intemporel et même s'il se casse, il peut être réparé. peut être utilisé sur une longue période.Par exemple, j'adore mon Apple Watch, mais peu importe combien je l'utilise, je ne peux pas la transmettre à mes petits-enfants en raison de la nature du produit. quelque chose qu'Itoya gère.

Il ne s'agit pas seulement de savoir si c'est cher ou non, il s'agit de savoir si c'est quelque chose auquel la personne peut se sentir attachée. Ils ont un service « Note Couture » où vous pouvez créer votre propre carnet original en combinant la couverture et le papier intérieur de votre choix, et vous pouvez également assister aux réparations de stylos-plumes effectuées au magasin. Plutôt que de simplement vendre et acheter, Itoya propose des façons de rencontrer et d'acheter de la papeterie.

Avec le futur de Ginza, un lieu unique

En plus de son rôle de président, M. Ito est également vice-président de la Ginza Street Federation et se concentre également sur le développement de Ginza.

« Il existe de nombreux magasins de marques de luxe à Ginza. Cependant, en France, les marques qui peuvent s'appeler maisons de marques de luxe sont celles qui planifient, développent, fabriquent et même vendent leurs propres produits. Actuellement à Ginza, il n'y a que quelques magasins japonais. des confiseries qui sont capables de le faire, et je pense que c'est une faiblesse de Ginza aujourd'hui, pour qu'elle puisse continuer à exister en tant que lieu unique, je pense que nous pouvons faire plus en tant que maison. Pour ce faire, chez Itoya, nous le ferions. aimerions augmenter nos produits originaux.

Le fondateur, Katsutaro Ito, qui est l'arrière-grand-père de M. Ito, a voyagé à travers le monde pendant sept mois pour se renseigner sur la situation de la papeterie en Europe occidentale à l'époque Taisho, lorsque les voyages à l'étranger n'étaient encore pas courants. La pensée curieuse et l'œil esthétique unique d'Itoya ont dû être son charme. Aujourd'hui, Itoya continue d'offrir des expériences spéciales aux visiteurs, en s'adaptant avec flexibilité aux temps changeants.

Pas quelque chose qu’on peut trouver ailleurs, mais quelque chose qu’on ne peut trouver qu’ici. Cet ADN de curiosité continuera à se transmettre à l’avenir d’Itoya.

Akira Itō

Né à Tokyo en 1964. Après avoir obtenu son diplôme de la faculté de droit de l'Université Keio, il a étudié le design industriel à l'Art Center College of Design (États-Unis). Après avoir obtenu son diplôme en 1991, il rejoint Itoya Co., Ltd. en 1992. Poste actuel depuis 2005.

Mio Shimamura