Quelle est la couleur traditionnelle japonaise « Koitama » ?
La couleur traditionnelle appelée « konran » (濃卵) est un jaune rougeâtre profond, dérivé de la couleur la plus foncée des jaunes d'œufs. Alors que la couleur générale des jaunes d'œufs est appelée « tamago-iro » (卵色), cette couleur se caractérise par sa teinte riche et profonde, rappelant celle d'un jaune plus foncé. Chaque jaune d'œuf a une couleur légèrement différente, mais cette différence n'est pas due au goût, mais aux pigments contenus dans l'alimentation des poules. Par exemple, le maïs rend le jaune jaune, le riz le rend blanchâtre, et l'ajout de paprika est censé intensifier le rouge. Le konran est également une couleur qui résulte de ces différences d'alimentation et peut être considéré comme une couleur reflétant les petites variations de la nature.
Koitamago (œuf épais)
Les œufs frais se caractérisent par un blanc légèrement ferme et un jaune rond et charnu. « 濃卵 » se prononce « koitamago ».
Couleurs traditionnelles japonaises DIC : C0 M37 Y94 K4/ R245 G154 B14 / Koitamago (Œuf foncé)
Qu'est-ce que « Apprendre les couleurs traditionnelles du Japon » ?
Nous présenterons également les belles couleurs japonaises traditionnelles, comment lire leurs kanji et l'arrière-plan derrière les couleurs. Profitons ensemble des sensibilités japonaises transmises depuis l'Antiquité.
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