A l'entrée du magasin animé de Gigino. Récemment, la région de Kobikicho a vu une augmentation du nombre de restaurants uniques, ce qui en fait une ville attrayante pleine de liberté et de diversité.

Lounge

Premium Salon

Tokyo, 7h

2019.10.10

Une soirée de nourriture et de conversation avec du vin à la main au célèbre restaurant italien grillé au charbon de bois "Gigino"

A l'entrée du magasin animé de Gigino. Récemment, la région de Kobikicho a vu une augmentation du nombre de restaurants uniques, ce qui en fait une ville attrayante pleine de liberté et de diversité.

2020 marque le 30e anniversaire de l'arrivée du magasin spécialisé à la mode Barneys New York aux États-Unis. Ils ont des magasins partout au Japon, notamment à Ginza, Shinjuku, Roppongi, Yokohama, Kobe et Fukuoka. Le magasin principal de Ginza a célébré son 10e anniversaire en octobre dernier. Katsuhiko Taniguchi, directeur créatif et directeur, est en charge des vitrines, qui sont le visage du magasin, depuis 15 ans depuis l'ouverture du magasin. La « façon de se promener dans Ginza » d'une personne qui aime à la fois jouer et s'adonner à ses passe-temps malgré son emploi du temps chargé est pleine de goûts uniques.


Je suis né et j'ai grandi dans un centre-ville.
Avec humour et style
Profitez de Ginza

M. Taniguchi est né et a grandi dans le quartier d'Arakawa, à Tokyo. Son père dirige une usine de jouets dans un endroit avec une forte atmosphère de centre-ville, semblable à ce que raconte le rakugo. Tous les adultes autour de moi étaient drôles, comme mon mari et Yotaro, tout comme ceux de Rakugo. Pour un enfant vivant dans un centre-ville dans les années 1960, il déclare : « Ginza était un monde différent. Manger à Ueno ou Asakusa était une expérience très urbaine. » Aujourd'hui, à Ginza, il crée des fenêtres qui symbolisent la vision du monde de Barneys et divertissent les passants. "C'est un peu loin de la gare, donc c'est une marche lente. Beaucoup de gens prennent leur temps pour le regarder." Les personnes uniques à cette ville, comme les propriétaires de magasins établis de longue date et les madames de Ginza, observent le microcosme saisonnier qui s'étend à travers les fenêtres et discutent de leurs impressions. C'est aussi amusant de les écouter.

Au comptoir du restaurant grill à vin et charbon de bois "Gigino". Les restaurants magnifiques ne correspondent pas à ma personnalité, alors même à Ginza, je préfère aller dans des petites boutiques confortables. Au comptoir du restaurant grill à vin et charbon de bois "Gigino". Les restaurants magnifiques ne correspondent pas à ma personnalité, alors même à Ginza, je préfère aller dans des petites boutiques confortables.

Au comptoir du restaurant grill à vin et charbon de bois "Gigino". Les restaurants magnifiques ne correspondent pas à ma personnalité, alors même à Ginza, je préfère aller dans des petites boutiques confortables.

Tout d’abord, faites une pause avec un verre de vin blanc maison bien frais. Tout d’abord, faites une pause avec un verre de vin blanc maison bien frais.

Tout d’abord, faites une pause avec un verre de vin blanc maison bien frais.

La douceur et l'assaisonnement exquis des légumes grillés au charbon de bois sont inoubliables. La douceur et l'assaisonnement exquis des légumes grillés au charbon de bois sont inoubliables.

La douceur et l'assaisonnement exquis des légumes grillés au charbon de bois sont inoubliables.


On m'a donné une cantera et une clé,
Allons au chai.
Profitez de manger et de boire sans vous inquiéter

Récemment, M. Taniguchi fréquente un quartier de Ginza appelé Kobiki-cho, l'ancien nom du quartier situé derrière Kabuki-za. Durant la période Edo, la ville abritait de nombreux tourneurs sur bois et possédait de nombreuses salles de spectacle. Même aujourd'hui, lorsque vous vous promenez dans les quartiers qui conservent encore leur nom, comme la rue Kobikicho et Kobikicho Nakadori, vous pouvez voir de tout, des pubs irlandais aux bistrots français, en passant par les magasins de croquettes avec de longues files d'attente et les magasins de confiseries japonaises. atmosphère paisible d’ouverture d’une boutique.

 

Une autre particularité de cette ville est qu'elle abrite de nombreux restaurants italiens. Parmi eux, M. Taniguchi recommande « Brace e Vino Gigino », également connu sous le nom de « Gigino », qui présente un extérieur extrêmement unique. Axé sur les fruits de mer de saison du jour, la viande et les légumes de tout le Japon, grillés au charbon de bois, il propose également des classiques tels que des entrées aux fruits et au prosciutto et des spaghettis aux tomates, ainsi que plus de 100 types de vins. "Cela coûte entre XNUMX XNUMX et XNUMX XNUMX yens par personne pour manger et boire beaucoup. Ce n'est pas inutilement cher et c'est un bon rapport qualité-prix. C'est aussi amusant de chercher du vin dans la cave à vin tout en tenant une cantera à la main." Depuis que le propriétaire du salon de coiffure que je fréquente à Ginza me l'a recommandé, je viens souvent ici.

C'est amusant de lire les instructions manuscrites et de trouver votre vin préféré. C'est amusant de lire les instructions manuscrites et de trouver votre vin préféré.

C'est amusant de lire les instructions manuscrites et de trouver votre vin préféré.

À l’intérieur de la cave à vin, il y a des œuvres d’art qui vous feront rire. "Ce genre d'humour est important. Il est naturel qu'il soit cher, snob et délicieux. C'est délicieux, mais raisonnable, et il a de l'humour et du style, ce qui le rend authentique. C'est similaire à celui de Barney's, donc j'aime ça." À l’intérieur de la cave à vin, il y a des œuvres d’art qui vous feront rire. "Ce genre d'humour est important. Il est naturel qu'il soit cher, snob et délicieux. C'est délicieux, mais raisonnable, et il a de l'humour et du style, ce qui le rend authentique. C'est similaire à celui de Barney's, donc j'aime ça."

À l’intérieur de la cave à vin, il y a des œuvres d’art qui vous feront rire. "Ce genre d'humour est important. Il est naturel qu'il soit cher, snob et délicieux. C'est délicieux, mais raisonnable, et il a de l'humour et du style, ce qui le rend authentique. C'est similaire à celui de Barney's, donc j'aime ça."


Une façon élégante de jouer pour adultes
Apprendre et connaître la danse japonaise
Créativité d'Edo

Il y a une autre raison pour laquelle je viens souvent à Kobiki-cho. Elle apprend la danse japonaise depuis deux ans et a eu plus d'occasions de porter des kimonos. Elle s'approvisionne donc en tabi dans un magasin appelé Musashiya Tabi Store. Des cours de danse japonaise ont lieu une fois par semaine. Un créateur de mode et un écrivain, tous frères, vont voir le maître d'Iriya. Dotée d'amis, elle est rapidement tombée amoureuse de la danse et des pratiques japonaises, et est également obsédée par le port de vêtements japonais. J'ai commandé des kimonos et des setta et j'ai visité le centre-ville à la recherche d'accessoires pour kimono. Le plaisir et l'élargissement du cercle de personnes qui ont commencé par la danse ne se terminent jamais.

 

"Apprendre de nouvelles choses à presque 60 ans. C'est vraiment rafraîchissant et amusant. J'ai aussi appris de beaux mouvements. Surtout, grâce à la danse, j'ai été exposé aux sensibilités de la période Edo, et j'ai appris à quel point les dessins et les dessins étaient créatifs et merveilleux. les créations de l’époque. Plus j’en sais, plus je m’intéresse. En ce moment, je travaille dur chaque jour pour mettre en pratique la performance de bon augure de Kiyomoto, que je présenterai lors de la soirée de révision de l'année prochaine. Barneys New York est basé sur le concept de « goût, luxe et humour ». C'est là que la sensibilité élégante et unique de M. Taniguchi, élevé dans le centre-ville de Tokyo, se reflète partout, et il a beaucoup grandi au Japon, célébrant son 30e anniversaire l'année prochaine.

«C'est un extérieur amusant», dit-il amicalement. Le joyeux Taniguchi-san est entouré de rires constants. «C'est un extérieur amusant», dit-il amicalement. Le joyeux Taniguchi-san est entouré de rires constants.

«C'est un extérieur amusant», dit-il amicalement. Le joyeux Taniguchi-san est entouré de rires constants.

Katsuhiko Taniguchi
Directeur créatif et directeur de Barneys Japon.
Né à Tokyo en 1959. Né et élevé dans le quartier d'Arakawa, il a déménagé dans le quartier de Nerima lorsqu'il était lycéen. Il était bon en dessin et en artisanat et est allé à l'école d'art. Après avoir travaillé dans une entreprise de vêtements, il rejoint Barneys Japon en 1990. Il est en charge de tout ce qui concerne l'image du magasin, des vitrines aux présentoirs au sol, en passant par le design du magasin et les visuels publicitaires de tous les magasins Barneys New York au Japon.

Brace et vin Gigino
Le corset est grillé au charbon de bois et le vin est du vin. Un restaurant italien caché dont la devise est « de la bonne nourriture, petit à petit, à un prix juste ». Les réservations sont recommandées car il y a 16 places assises au comptoir et aux tables.
Bâtiment Suzuki 3F, 11-6-2 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
03-6264-1129
平日 17:00~24:30(L.O23:30)、土祝 16:00~23:00(L.O22:00)日曜定休
https://brace-e-vino-jijino.com/

 

Magasin Ginza Musashiya Tabi
Un petit mais élégant magasin spécialisé tabi. Fondée en 7, les artisans fabriquent toujours des chaussettes tabi dans l'atelier de la boutique. Il est utilisé par les acteurs de kabuki, les danseurs japonais, les artistes de la cérémonie du thé et les amateurs de kimono. Des tabi à motifs et des tabi colorés sont également disponibles. Ils proposent également des produits prêts à l’emploi aux dimensions précises et offrent un service client courtois.
Ginza, Chuo-ku, Tokyo 2-13-12
03-3541-7718, 03-3541-7446
Lundi-samedi 8h00-17h00 Fermé le dimanche
https://dry-goods-store-80.business.site/

Texte de Misuzu Yamagishi
Photographie par Ahlum Kim

Lounge

Premium Salon

Tokyo, 7h

Premium Salon

faire défiler vers le haut