Bonjour. Je m'appelle Nakajima et je travaille pour la rédaction de Premium Japan. L'autre jour, je suis allé à l'hôtel Fujiya à Miyanoshita, Hakone. Je savais qu'il avait rouvert en juillet 2 après plus de deux ans de rénovations, mais c'était en fait ma première visite à Fujiya après la rénovation. Je suis sorti curieux de voir comment les choses avaient changé.
Je ne pense pas qu'il soit exagéré de dire que la grandeur du Hanagoten, de l'aile ouest et du bâtiment principal de l'hôtel Fujiya que vous voyez en vous approchant de Miyanoshita est un point de repère qui représente Hakone. Après notre arrivée, nous avons décidé de prendre un thé dans le hall. Bien sûr, la fameuse tarte aux pommes est toujours bien vivante. Cette saveur s'associe à la texture de la pomme avec une agréable acidité et la douceur de la glace. Rien n'avait changé.
Il faut absolument goûter la fameuse tarte aux pommes, qui a le même goût.
Voici quelques-uns des grands changements que j’ai remarqués cette fois-ci. La première est que nous avons un grand bain public ! Dans le passé, il y avait un petit bain public non mixte à côté de la piscine intérieure qui ne pouvait accueillir que 10 personnes. Fondamentalement, toutes les chambres disposent de sources chaudes, il n'était donc pas nécessaire d'améliorer le grand bain public, mais peut-être en accord avec les tendances de l'époque, un nouveau a été construit au dernier étage de l'aile forestière grâce à cette rénovation.
Ce grand bain public avec bain intérieur, bain semi-extérieur et sauna sec était très sympa ! Bien que la structure simple et le bain semi-ouvert aient une vue limitée, ils offrent le luxe de se détendre et de se relaxer dans le bain. Les sources chaudes sont la star ici. Je me sentais très détendu car il n’y avait rien de superflu. Ce grand bain public est disponible. Photos du grand bainSite internet de l'hôtel FujiyaS'il vous plaît voir plus.
L'autre chose, c'est de manger. La salle Cascade, qui servait auparavant de salle de banquet, a été rénovée afin de pouvoir également servir de salle à manger. Avant la rénovation, nous faisions des réservations à des heures différentes afin de gérer le nombre de convives en se concentrant sur la salle à manger principale, Le Fujiya, mais pendant la haute saison, il y avait des moments où nous étions invités à dîner après 20hXNUMX.
Aujourd'hui, je choisis soit Cascade Room, soit The Fujiya pour dîner lors de ma réservation, il y a donc moins de monde et je peux prendre mon repas en toute tranquillité. Je pense que c'était une très bonne décision.
J'ai également été agréablement surpris de trouver un nouveau salon exclusivement réservé aux clients, où vous pourrez vous détendre tout en dégustant des boissons gazeuses. J'avais l'impression que les bases d'un complexe - sources chaudes, cuisine gastronomique et simple détente - avaient été encore améliorées.
Salle à manger principale Le plafond en treillis fleuri du Fujiya est toujours magnifique.
L'heure du dîner commence par une vue sur le soleil couchant illuminant la chaîne de montagnes. Les assiettes et les couverts ont un côté nostalgique.
Cette fois, nous avons séjourné à Hanagoten. Je pense que la plus grande rénovation est la salle de bain, qui conserve encore l'atmosphère d'antan. Le carrelage, la baignoire, le lavabo, etc. sont tous neufs et l'emplacement a été revu pour une meilleure convivialité. Vous pouvez profiter de sources chaudes fraîches même dans votre chambre, c'est donc parfait pour un voyage à la maison. Lorsque vous ouvrez la fenêtre, une brise fraîche souffle.
C'est aussi amusant de se promener dans le jardin. En montant dans le jardin vallonné, vous rencontrerez un moulin à eau et un jardin d'herbes aromatiques. C'est très calme, à l'exception du bruit occasionnel du passage du chemin de fer Hakone Tozan.
Après une promenade, j'ai pris un bain dans les sources chaudes, puis je me suis allongé sur le lit et j'ai étiré les bras et les jambes. Avant de m’en rendre compte, je m’endormais et le simple fait d’utiliser mon temps de cette manière me semblait être un luxe.
Une chambre d'hôtes très classique dans un palais fleuri.
Toutes les chambres du Hana Goten portent le nom de fleurs. Cette pièce est Ayame. La clé de la chambre et les tableaux sont tous remplis d'iris.
Vous pouvez voir le bâtiment occidental depuis votre chambre. C'est une vue qui vous donne l'impression de voyager dans le temps.
Le soir, rendez-vous au Bar Vitoria. Ne pensez-vous pas qu'il existe très peu de bars avec ce genre d'ambiance ? Surtout depuis le début de la pandémie de coronavirus, de nombreux hôtels ont toujours leurs bars fermés, c'est pourquoi un bar d'hôtel authentique en lui-même est précieux. Après tout, vous aurez envie de boire un cocktail ici. J'écoutais du vieux jazz et sirotais des vrilles.
Après tout, nous sommes ici pour des cocktails.
Cette fois, j'ai visité pour éviter les vacances, donc le nombre de clients semblait s'être un peu calmé, mais j'ai entendu dire que cette année, peut-être en réaction à la pandémie de coronavirus, l'hôtel était occupé avec beaucoup de monde pendant la Golden Week et l'été. vacances et le personnel était très occupé.Masu.
Le Fujiya Hotel dispose d'un grand bain public, d'un spa et d'un salon pour ses clients. J'ai réalisé qu'une nuit ne suffisait pas. Après avoir passé deux nuits, j'ai pensé que ce serait bien de passer un moment de détente à l'hôtel, en rêvant de ma prochaine visite, et je suis rentré chez moi sur le chemin de fer Hakone Tozan. Il y aura certainement du monde pendant la saison des feuillages d'automne. Par conséquent, j’aimerais visiter Hakone, un endroit isolé, au début de l’automne ou lorsqu’il fait un peu plus froid.
Chisa Nakajima
Fukuhen de Premium Japon. J'aime regarder des films japonais des années 1950 et 60 et boire du vin.
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