Parmi les célèbres restaurants de riz aux omelettes, il y en a un que je n'ai pas choisi. En tête de liste se trouve Shiseido Parlor. Bien qu’il s’agisse probablement du plus beau riz pour omelette du monde, le riz à l’intérieur et la sauce tomate sur le dessus étaient trop fades pour mes papilles. À propos, le hamburger était sec et dégageait une légère odeur âcre provenant du porc haché. Ne vaudrait-il pas mieux se recentrer un peu ? «Azabu Shokudo» est également tombé. Le riz au poulet était amer (peut-être parce que les poivrons et les champignons étaient brûlés) et son goût était trouble et pas très bon. D'un autre côté, « Taimeiken » est comparable aux trois magasins suivants, mais il n'est pas répertorié ici car il sera répertorié sous un article différent. Je voudrais signaler qu'une telle situation s'est produite.

Je ne me considère pas comme un magasin établi de longue date.
Jimbocho "Déjeuner" absolument stable

C'est un restaurant réputé qu'on ne peut ni pousser ni pousser. Un flux constant de clients arrive dès l’ouverture du magasin à midi. Certains clients recherchent un déjeuner à un bon rapport qualité-prix, tandis que d'autres souhaitent boire une délicieuse bière pression dès midi. C'est bondé et animé avec des gens de tous âges.

Meiji42Peut-être parce qu'ils travaillent dans ce domaine depuis 2010, le prix est assez bas par rapport au contenu. Bien qu'elle soit aujourd'hui reconnue comme une brasserie, c'était à l'origine un restaurant occidental. Si la bière est bonne, la nourriture est également très bonne. Ils ont la réputation de faire de la bière piquante, alors même si je ne bois pas habituellement de bière, j'ai commandé la "Half & Half Draft Beer" pour le déjeuner (mdr).

Maintenant, le riz pour omelette que j'ai le plus mangé dans ma vie vient de ce restaurant. J'aimerais que vous voyiez son apparence héroïque. Une omelette moelleuse et bien cuite arrosée de ketchup, elle ressemble exactement à ce qu'elle devrait si vous me le demandez (j'ai écrit en détail sur l'omelette loin d'être idéale la dernière fois).

Si vous divisez l'omelette avec une cuillère, vous verrez du riz au poulet avec uniquement du poulet et des oignons comme ingrédients. Le beurre a une saveur riche, le goût du ketchup n'est ni trop fort ni trop faible et l'acidité est parfaite. C'est l'assaisonnement parfait pour le riz au poulet enveloppé dans une omelette. Par conséquent, la partie de l’œuf qui entra en contact avec le riz était molle et à moitié bouillie. C'est un point important. C'est génial si vous le mettez ensemble dans votre bouche ! Ca a été décidé.

De plus, avec cette qualité,1100Le yen est impossible ! C'est génial que même si c'est au centre de Tokyo, les prix sont comparables à ceux que l'on paierait dans un café à la périphérie de la ville.

Du chou râpé est servi en accompagnement et la vinaigrette aux tomates emblématique du déjeuner est étonnamment délicieuse. C'est corsé, avec juste ce qu'il faut d'acidité et un peu de douceur, et c'est vraiment merveilleux. Le plaisir de déguster c'est une des raisons de visiter ce restaurant. D'ailleurs, un500Il est vendu en yens.

Eh bien, en fait, ce restaurant propose un certain nombre de plats merveilleux : « Crevettes frites (à base de crevettes naturelles extra grosses) », « Escalope de viande hachée faite à la main », « Escalope de porc » et « Steak de hamburger ». .......J'ai beaucoup de choses à dire à ce sujet, mais je garderai cela pour une autre fois. Quoi qu'il en soit, permettez-moi de souligner que les visages des clients qui mangent et boivent ici sont remplis de joie. Enfin, la gentillesse et la gentillesse des employés méritent également d'être mentionnées.

Déjeuner
Kanda Jimbocho, Tokyo1-6
03-3233-0866
Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi 11:30~21:30,Samedi11:30~20:30
Fermé : dimanche et jours fériés

Omuraise　　　　　　　1,100円
Bière pression moitié-moitié　730円

Le bonheur de manger une omelette de riz et une croquette à la crème de crabe
Asakusa "Grill Grand"

N'est-ce pas un autre restaurant célèbre ? On dirait qu'il va faire un effort. C'est vrai, depuis sa création.80Un magasin super célèbre qui existe depuis plus d'un an. Mais c'est délicieux, donc je ne peux pas m'en empêcher. Ces dernières années, j'ai vu Matsuko Deluxe très apprécié à la télévision. Ce magasin est 2FOutre la salle privée, 1FLe nombre de places est faible. C'est pourquoi c'est une bataille pour les places jour et nuit (même si vous pouvez faire des réservations).

Le riz à l'omelette fait partie du menu du déjeuner et est accompagné d'une mini salade et d'une soupe de maïs. La vinaigrette de cette salade avait bon goût, mais elle était trop forte et la soupe était fade, peut-être exprès. À ce moment-là, l'excitation retombe un peu, mais lorsque la croquette à la crème de crabe, commandée par 80 % des clients, sort ensuite, l'ambiance reprend immédiatement.

Après tout, elle a remporté le Gold Award dans la catégorie crème du Grand Prix Croquette pendant sept années consécutives. Elle n'a pas beaucoup de saveur de crabe, mais la sauce béchamel a bon goût et la façon dont elle est frite est parfaite. On recommande de le manger tel quel, sans ajouter de sauce, et c'est tout à fait vrai. C'est définitivement un élément incontournable.

C'est aussi génial que le riz pour omelette vous soit apporté dès que vous avez fini de manger les croquettes. S'il vous plaît, jetez un oeil. Eh bien, sa forme et sa beauté sont parfaites. Semblable au « déjeuner » susmentionné, c'est le riz pour omelette idéal que j'ai en tête.

Les ingrédients du riz au poulet sont le poulet, les oignons et les champignons. Il était sauté pour éliminer l'acidité et avait une très bonne saveur de ketchup. C'est humide. Et la partie de l'omelette qui touche le riz au poulet est merveilleusement fondante. Ajouter un peu de ketchup et manger le tout ensemble est tout simplement un bonheur.

Probablement, parmi le riz pour omelette de style classique, il est légèrement meilleur que le « Déjeuner » en termes d'équilibre global, et peut-être le meilleur de Tokyo. Mettons cela de côté.

Le menu comprend également une escalope de filet de bœuf, un ragoût de bœuf, un steak de hamburger mijoté, une escalope de longe de porc, des crevettes frites, un gratin et bien plus encore. Ainsi, peu importe ce que vous mangez, vous êtes sûr d'être très satisfait. Si possible, il serait préférable que vous veniez en grand groupe et que vous dégustiez 5 à 6 types différents avant votre riz pour omelette.

grill moulu
Asakusa, Taito-ku, Tokyo3-24-6
03-3874-2351
heures de travail:11:30~14:3017:00~21:30(samedi c'est21:00)
Fermé : dimanches et lundis

OmuraiseSEＴ　　　　　　　　1980円
Croquette à la crème de crabe (pièce unique)　990円

Expérience idéale de riz à l'omelette dans un célèbre restaurant du centre-ville
Kayabacho « Shinkawa Tsutsui »

Eh bien, il semble que la troisième maison sera probablement là après tout. Ce restaurant se classe troisième en termes de délices, après les deux restaurants mentionnés ci-dessus.

D'abord, j'ai mangé un petit potage. Il a le goût de pommes de terre, d'oignons et de bacon et est plutôt bon.

Désormais, le riz omelette est classé comme plat aux œufs dans ce restaurant. Vous pouvez choisir vos garnitures parmi du jambon, du poulet, des crevettes ou du crabe, mais les prix varient. Le jambon est le moins cher1700Yen, crevettes et crabe2400C'est un yen. Le client à côté de moi a commandé du jambon et moi du poulet. Ce qui est arrivé était un riz pour omelette d’apparence idéale.

Retournez l'œuf et mangez le riz au poulet. Les ingrédients sont moelleux avec du poulet, des oignons et des champignons, et la saveur est légère. Comme on l'appelle un plat à œufs, la partie omelette est très crémeuse à l'intérieur. Manger une riche omelette avec du riz et du ketchup crée l’équilibre idéal. Cependant, des points sont déduits pour le fait que le riz au poulet enveloppé dans un œuf est biaisé.

Tous les autres éléments du menu ont l'air délicieux, mais je recommande vivement le fameux "Pork Ginger". C'est moelleux, contient beaucoup de gingembre et est très délicieux. C'est un restaurant populaire, vous ne pourrez donc y entrer que si vous faites une réservation le soir.

Shinkawa Tsutsui
Shinkawa, Chuo-ku, Tokyo1-7-11
03-3551-4759
Horaires d'ouverture : (du lundi au vendredi)11:00~13:30,17:00~21:00
(Sam)11:00~13:00,17:00~19:30
Jours fériés réguliers: dimanche et jours fériés

Soupe au potage (petite)　　300円
Omelette de riz (poulet)　　　1950円
porc gingembre　　　　　1700円

*Veuillez vous assurer de vérifier les jours/heures ouvrables et les prix de chaque magasin, car ils peuvent changer.

Que signifie « Si tu ne manges pas ça, ta vie est ruinée » ?
Bassey, un éditeur avec plus de 40 ans d'expérience en matière de gastronomie, serait un Brillat-Savarin de l'ère Reiwa, ou même le retour de Furukawa Roppa, qui se précipite vers l'ouest et l'est pour manger chaque fois qu'il entend qu'il y a quelque chose de délicieux à manger. . Un essai gourmand déchirant.

Profil de l'auteur

Bassey est un fin gourmet qui mange depuis plus de 40 ans. En plus du Japon, je vais régulièrement à Hong Kong pour manger de la nourriture chinoise à mes frais, et je voyage également à Taiwan, Singapour, Bangkok et Séoul pour déguster des plats délicieux. Lorsqu'il était rédacteur en chef d'un magazine de voyage, il a visité de nombreux restaurants classés Michelin à travers le monde, notamment en Europe, et plus tard parmi les 50 meilleurs restaurants du monde. Nous voulons que tous ceux qui aiment la nourriture essaient les « Nouilles en pâte de haricots miso au crabe » de « Tenkorou » (Hong Kong). En fait, j'aime la cuisine chinoise de ce restaurant, la meilleure au monde. Un autre exemple de la meilleure cuisine occidentale est "El Seger de Can Roca" de Gérone, en Espagne, qui a été classé numéro un sur la liste des 50 meilleurs au monde. Ah, je veux y retourner.