Un moment calme et paisible dans une maison privée rénovée de 80 ansUn moment calme et paisible dans une maison privée rénovée de 80 ans

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Les hôtels haut de gamme du Japon

2021.7.14

Kamakura Kokon Une auberge cachée où se croisent la beauté japonaise traditionnelle et les sensibilités modernes

Dans les montagnes de Nikaido, non loin des sanctuaires Kamakura et Tsurugaoka Hachiman, se trouve « Kamakura Kokon », un hôtel de luxe de seulement deux chambres qui est une vieille maison folklorique rénovée construite en 1855. Le manoir, entretenu depuis des générations par une famille également propriétaire terrienne, a peu à peu changé de forme au fil des années, tout en conservant son aspect majestueux. Il a ouvert ses portes en janvier 2, avec le magnifique jardin japonais intact, la vieille maison folklorique transformée en restaurant et les sukiya et entrepôts de l'ère Showa construits de chaque côté utilisés comme installations d'hébergement. Daisuke Matsumiya, le représentant et directeur de Kokon, déclare : « Je voulais un jour construire une auberge de haute qualité à Kamakura, et je cherchais depuis longtemps une vieille maison folklorique convenable. Cette maison dépassait ce que je recherchais. pour.''

 

 

 

Entouré de silence, votre esprit se libère peu à peu.

Vue sur la salle privée du restaurant depuis le jardin. Vue sur la salle privée du restaurant depuis le jardin.

Vue sur la salle privée du restaurant depuis le jardin.

A seulement 1h en train du centre ville. En vous promenant dans le quartier résidentiel de Nikaido, vous verrez un grand manoir devant vous. Lorsque vous regardez autour de vous, vous verrez un espace calme entouré de montagnes.
Lorsque vous entrez dans le bâtiment, vous pouvez voir le travail soigné des artisans dans l'architecture japonaise séculaire, et lorsque vous regardez le plafond, vous pouvez voir les magnifiques poutres qui rendent ce manoir si luxueux, je comprends cela.

 

La chaleur et le parfum des arbres, le beau design et la véranda qui relie doucement l'intérieur et l'extérieur... l'intérieur conserve une atmosphère nostalgique, tout en conservant un style simple et moderne. L'espace, qui allie l'élégance d'un bâtiment séculaire à un sens du style sophistiqué, est étrangement confortable et apaise votre esprit.

La lumière qui traverse la fenêtre me met à l’aise. La lumière qui traverse la fenêtre me met à l’aise.

La lumière qui traverse la fenêtre me met à l’aise.

Tout dans l'hôtel est magnifiquement poli et propre. Tout dans l'hôtel est magnifiquement poli et propre.

Tout dans l'hôtel est magnifiquement poli et propre.


Restez comme si vous viviez à Kamakura. Un espace de bon goût et un service haut de gamme

 

La raison pour laquelle cet endroit est appelé une auberge cachée pour adultes est en raison de son emplacement calme, mais il est également conçu avec seulement deux spacieuses maisonnettes de 80 mètres carrés ou plus. Matsumiya, qui travaille dans les meilleurs hôtels du Japon depuis plus de 2 ans, explique que pour rendre les vieilles maisons traditionnelles aussi confortables que les hôtels en béton, il a veillé particulièrement à l'étanchéité à l'air.

 

Les bâtiments en bois sont forcément moins étanches à l’air que les bâtiments en béton. C’est encore plus vrai lorsqu’il s’agit de vieilles maisons folkloriques. Les cadres de fenêtres en bois ont également un aspect élégant, mais ils ont tendance à créer des espaces. Ils ont donc soigneusement comblé les lacunes et veillé à ce que le bâtiment soit suffisamment étanche à l'air pour maintenir une température ambiante confortable. «Le confort dépend en grande partie des cinq sens. Nous prêtons attention à des détails tels que la température ambiante, l'odeur et la lumière entrant par les fenêtres, afin que les cinq sens se sentent à l'aise», explique Matsumiya.

Une chambre rénovée avec un espace intégré qui communique avec l'intérieur. Une chambre rénovée avec un espace intégré qui communique avec l'intérieur.

Une chambre rénovée avec un espace intégré qui communique avec l'intérieur.

Vous pouvez même voir des écureuils depuis la fenêtre. Vous pouvez même voir des écureuils depuis la fenêtre.

Vous pouvez même voir des écureuils depuis la fenêtre.

Vous pouvez également profiter de la chambre de bon goût de style japonais. Vous pouvez également profiter de la chambre de bon goût de style japonais.

Vous pouvez également profiter de la chambre de bon goût de style japonais.

En plus du confort de l'espace, le service ici est également de premier ordre. Comme il y a moins de chambres, la distance entre le personnel et les clients est plus étroite. C’est par l’expérience et la sensibilité que nous pouvons subtilement ajuster cette sensation de distance en fonction du client.

 

Sur demande, vous pouvez utiliser le service de navette gratuit du concierge ou organiser des soins chiropratiques ou esthétiques dans votre chambre. Bien sûr, si vous souhaitez vous détendre dans votre chambre, vous pouvez également passer un moment au calme. Cela vous aidera à vivre votre vie à votre manière. Les chambres sont également équipées de microbaignoires accessibles 24h/XNUMX et sont équipées d'une literie de la plus haute qualité pour une bonne nuit de sommeil.


Il y a une atmosphère particulière comme un restaurant dans une maison, et le style du comptoir avec une atmosphère animée est également amusant. Il y a une atmosphère particulière comme un restaurant dans une maison, et le style du comptoir avec une atmosphère animée est également amusant.

Il y a une atmosphère particulière comme un restaurant dans une maison, et le style du comptoir avec une atmosphère animée est également amusant.

Dégustez des légumes de saison colorés. Dégustez des légumes de saison colorés.

Dégustez des légumes de saison colorés.

Une variété de plats originaux utilisant des techniques italiennes. Une variété de plats originaux utilisant des techniques italiennes.

Une variété de plats originaux utilisant des techniques italiennes.

Une nourriture qui stimule les cinq sens satisfait l’âme.

 

Kamakura Kokon abrite le restaurant COCON, un restaurant italien moderne avec un comptoir pouvant accueillir environ 10 personnes. Ce restaurant est réalisé par le chef Masayuki Okuda d'Al Kecchiano, connu comme le pionnier des restaurants bio au Japon. Vous pourrez déguster une cuisine biologique italienne préparée avec des ingrédients soigneusement sélectionnés tels que les légumes locaux de Kamakura et le porc Fujisawa City Miyaji. Cet endroit peut également être utilisé uniquement comme restaurant.

 

Matsumiya déclare : « Nous visons à être une auberge où nos clients peuvent se détendre et se relaxer. » J'ai l'impression de pouvoir comprendre un peu le sens de ce mot lorsque je me mets ici. Si vous souhaitez passer du temps à votre manière, c'est sans aucun doute l'endroit idéal où séjourner.

 

敬 称 略)


Kamakura ancien et moderne

836 Nikaido, ville de Kamakura, préfecture de Kanagawa
0467-81-4435

Photographie par ©cocon

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