Artisans participant à « Meisterstrasse Japanese Edition », un site Internet qui présente l'artisanat traditionnel du monde entier. Cette fois, nous aimerions vous présenter Nakagen, une entreprise établie de longue date qui cultive et transforme le cèdre Kitayama.

Après environ une heure de route du centre de Kyoto, vous arriverez à Nakagawa, la ville de Kitayama, entièrement entourée par la nature. Le cèdre de Kitayama est connu comme une industrie traditionnelle dans cette région située le long de la rivière. Ce cèdre est utilisé dans les bâtiments haut de gamme comme les salons de thé et les restaurants, et est utilisé sous forme de bûches pour les mises en valeur importantes. En d’autres termes, le cèdre est un type spécial de cèdre qui n’est pas seulement un matériau structurel, mais sert également de conception architecturale.

Le secret de la surface unique en cèdre Kitayama

Le charme du cèdre Kitayama réside dans sa belle finition de surface. Après 30 à 40 ans de croissance, les cèdres sont abattus puis débités en tronçons de 3 mètres. L'écorce est décollée et la surface est soigneusement polie avec de l'eau locale et du sable. La douceur unique est due à ce polissage.

Faites également attention à l’expression unique de la surface du bois. En plus de celles cultivées naturellement, en enroulant des tiges de plastique autour de la surface pendant la croissance, il est possible de souligner les irrégularités de la surface ou de créer une finition lisse, permettant une variété d'expressions de bon goût.

Dans le cas d’un cèdre typique, la racine est épaisse et lourde et pousse de manière effilée. D'un autre côté, il est intéressant de noter que les cèdres Kitayama sont intentionnellement gérés pour pousser de manière éclaircie en les plantant étroitement les uns contre les autres, avec un espacement rapproché entre les arbres, puis en taillant (coupant) fréquemment la plupart des branches.

600Une industrie traditionnelle qui dure des années

L'histoire de la production du cèdre Kitayama aurait commencé il y a environ 600 ans, et le cèdre blanc qui pousse au sanctuaire Nakagawa Hachimangu, qui est le fief de la région, a 600 ans. Il existe également une légende intéressante sur le polissage du sable mentionnée ci-dessus. Il y a bien longtemps, les villageois de Nakagawa ont aidé un moine tombé malade et l'ont soigné avec soin. Ensuite, le moine enseigna que si le cèdre était poli avec du sable des chutes Bodhi, à l'arrière de Nakagawa, il deviendrait un très beau cèdre, et le cèdre Kitayama devint populaire dans la capitale.

"Donnez-le à votre femme" au lieu de l'expédier

Osamu Nakata, propriétaire de Nakagen depuis quatre générations, qui produit du cèdre Kitayama depuis environ 130 ans, explique qu'expédier du cèdre, c'est comme « le donner à ma femme ». Ces mots donnent une forte impression de l’effort minutieux déployé pour créer une belle silhouette et de l’attachement qu’ils ont à leur travail.

« Même si l'exploitation forestière peut parfois être difficile, je me considère comme un enfant des montagnes. Et dernièrement, j'ai ressenti très fortement que j'aime les arbres, en particulier les cèdres Kitayama », a déclaré M. Nakata. Actuellement, ils travaillent au quotidien pour revitaliser davantage leur région, qui repose sur la seule industrie du cèdre de Kitayama. Récemment, ils ont également organisé des séances d'essais telles que le polissage et l'élagage des bûches (enlèvement des branches de cèdre en croissance). J'ai une très forte envie de préserver la tradition du cèdre Kitayama. Ces efforts ont porté leurs fruits et de nouvelles initiatives avec des entreprises étrangères ont désormais commencé.

600 ans de tradition préservée. Une nouvelle ère pour le cèdre Kitayama est sur le point de commencer.