Il existe de nombreux endroits attrayants à Kyoto qui ne sont pas très connus. C'est amusant de rechercher des sanctuaires et des temples petits mais magnifiques, le profil d'une ville ancrée dans la culture japonaise traditionnelle et des vues spectaculaires sur une nature riche que vous voudrez ajouter à votre liste de favoris.
Cette fois, nous présenterons les charmes du quartier d'Uji, situé à côté de la ville de Kyoto. En plus des bâtiments historiques tels que le site du patrimoine mondial « Byodo-in » et le plus ancien sanctuaire du Japon « Sanctuaire Ujigami », il y a aussi des boutiques de confiseries branchées auxquelles vous devriez vous arrêter pendant votre promenade, ainsi qu'une cuisine Fucha unique à Uji. , un moment que l'on ne retrouve qu'ici.

Un trésor de lieux de pouvoir cachés dans la ville de la culture Heian et du thé Uji.

Après environ 30 minutes de train depuis Kyoto, vous arriverez à la gare d'Uji, un lieu associé au Dit du Genji et à la zone de production du thé Uji. La rivière Uji, qui apparaît également dans Le Dit du Genji, traverse le centre de la ville et le charmant pont Uji, l'un des trois plus anciens ponts du Japon, la surplombe. Dans le paysage urbain où subsiste la culture Heian, vous trouverez le sanctuaire Ujikami, le plus ancien sanctuaire du Japon, et le régent de la période Heian, Fujiwara no Yorimichi, qui cherchait à recréer son rêve de la Terre Pure dans ce monde. Il existe des sanctuaires célèbres tels que le magnifique. temple « Byodoin ».

Il y a aussi le « Temple Manpukuji » plein d'ambiance exotique, le « Temple Mimurotoji » qui est le 10ème temple du site sacré de Saigoku Kannon, également connu sous le nom de « Temple des Fleurs », et le « Temple Shojuin ». avec sa fenêtre en forme de cœur « Inomemado », il y a aussi des sanctuaires et des temples uniques et attrayants, alors assurez-vous de vous y arrêter. Un autre endroit à visiter de mai à juin est le parc botanique de la ville d'Uji. Il y a ici une voie navigable qui a été désignée comme zone d'observation des lucioles, où vous pouvez voir des lucioles Genji et découvrir l'atmosphère du vieux Japon.

De plus, comme le thé Uji est produit dans la ville, il existe de nombreux marchands de thé et magasins de thé établis de longue date dans la ville, et de longues files d'attente peuvent être vues chaque jour. Saviez-vous que les cafés petits mais uniques ont récemment attiré l'attention ?

Ce café est situé dans une ancienne maison folklorique rénovée et une maison individuelle, et dispose d'un espace et d'un goût attrayants que le propriétaire a soigneusement choisis. Non seulement des friandises à base de matcha, mais aussi des friandises à base de fruits de saison, des puddings à base d'ingrédients soigneusement sélectionnés et du café soigneusement infusé, l'espace est à la fois attrayant et unique. De plus, nous présenterons quatre restaurants qui servent une cuisine fucha unique à Uji.

Région d'Uji/Ujigawa

Un vieux café folklorique avec un petit jardin dans le quartier de Byodo-in
Joyeux anniversaire

Les sandwichs cubes et les parfaits faits avec un gâteau en mousseline et de nombreux fruits de saison auront fière allure sur les réseaux sociaux avec leurs jolis visuels.
Entre vos promenades, il serait agréable de s'arrêter et de souffler un peu dans une petite boutique aménagée dans une maison de ville rénovée.

Joyeux anniversaire

144 Uji Myoraku, ville d'Uji, préfecture de Kyoto
Horaires d'ouverture de 11h00 à 17h00 (LO 16h30)
Jours fériés réguliers : mercredis et jeudis (quelques jours fériés irréguliers)

Détendez-vous dans un café relaxant tout en admirant la rivière Uji
Café Consola

Le café « Consola » situé en bordure de la rivière Uji est installé dans une maison individuelle avec un intérieur calme et une magnifique vue sur la rivière Uji, bordée de meubles anciens. J'ai entendu dire que le nom du restaurant, Consola, vient du mot français "Consolateur" (guérison), et comme son nom l'indique, le paysage, la nourriture, les douceurs et le temps qui s'y passe nous enveloppent de douceur et nous apaisent. Vraisemblablement.

Le café du deuxième étage est ouvert dès le matin, c'est donc un bon endroit où s'arrêter lors de votre promenade matinale. Bien entendu, il existe également un menu attrayant pour le déjeuner et le dessert. La "Margherita Tartine" est faite avec de la gelée de café à base de grains de café utilisés pour le café glacé, le pudding à la crème maison et le pain consola maison. De plus, des recettes utilisant des ingrédients de saison comme des parfaits à durée limitée et des sodas bijoux apparaîtront les unes après les autres, alors gardez les yeux ouverts.
L'intérieur du restaurant est calme et bordé de meubles anciens, et les chiens sont les bienvenus sur les places de la terrasse, vous aurez donc envie d'en profiter avec votre chien.

Café Consola

55-7 Ujimatafuri, ville d'Uji, préfecture de Kyoto
Horaires d'ouverture Jeudi et vendredi de 11h00 à 15h00 Samedi et dimanche de 10h00 à 16h00
Fermé lundi, mardi, mercredi

Région d'Uji/Obaku

Un café/galerie dans une étable rénovée où vous aurez envie de sortir
Motogyusha

Uji, Kyoto À quelques minutes en voiture du centre-ville dans les montagnes se trouve le quartier de Suminoyama, où vous trouverez Kigyusha, un magasin qui vend des ustensiles de tous les jours, des ustensiles et un café dans une ancienne étable rénovée. Le paysage est complètement différent de celui de la ville, et c'est un espace où vous pouvez ressentir le lent changement des saisons rien qu'en vous plaçant ici. Bien qu'il soit un peu éloigné de la ville, c'est un café qui vaut le détour.
Le propriétaire étant un artiste, la décoration intérieure et la galerie, ainsi que la vaisselle utilisée dans le café, sont de bon goût. Avant tout, le café lui-même est une œuvre d’art intégrée à la nature.

Le menu du déjeuner comprend des assiettes maison à base d'escalope de longe de porc semblable à celle de Nakasei, ainsi que des sandwichs ouverts à base de pain fait maison, qui réchaufferont encore plus votre cœur.

Après votre repas, jetez un œil tranquille à la galerie, promenez-vous dans les environs et découvrez la nature et la brise. Il y a un parking au magasin, mais il y a aussi un support à vélos devant le magasin, donc c'est amusant de s'arrêter à vélo.

Étable de base

44 (ou 40) Sumiyayama Yoro, ville d'Uji, préfecture de Kyoto
Café ouvert les vendredis, samedis, dimanches et jours fériés (jeudi, vendredi et jours fériés)
Horaires d'ouverture de 11h00 à 16h30 (déjeuner limité jusqu'à 15h00)
Fermé les lundis, mardis, mercredis, jeudis

*Pour utilisation par les élèves du primaire et plus.

Passez un moment privilégié en dégustant une cuisine végétarienne introduite de Chine.
Manpukuji, le temple principal de la secte Obaku

Manpukuji est le temple principal de la secte Obaku, l'une des trois sectes zen du Japon. Elle a été fondée en 1661 par le maître Zen Ingen Ryuuki, venu au Japon depuis la province du Fujian, en Chine. En raison de son histoire, on dit que cet endroit a une atmosphère chinoise ou exotique.
Zenji Ingen aurait introduit diverses cultures et coutumes du continent et introduit la culture Sencha au Japon, ainsi que les haricots verts, la pastèque, les racines de lotus et les pousses de bambou (Mosochiku).

Lorsque vous venez au temple Manpuku-ji, vous devez absolument faire une réservation pour le « Fucharyori ». Il s'agit d'une cuisine végétarienne importée de Chine par Ingen Zenji, et le mot « fucha » vient du fait qu'il signifie « servir le thé aux masses ». Le plat est fait avec des produits naturels provenant des montagnes et des champs du Japon, et est un plat que tout le monde peut utiliser pour rembourser les bénédictions de Bouddha, donc quatre personnes sont assises à une table, sans distance entre le haut et le bas, et la nourriture est servie dans une atmosphère harmonieuse. L'étiquette du fucha est de manger sans laisser de restes de nourriture.

Dans le bouddhisme zen, il existe un verset appelé « Gokan-noge » qui est récité avant les repas, et manger un repas fait également partie de l'entraînement. Dans cet esprit, nous souhaitons que vous profitiez de la tradition et de la saveur vieilles de plus de 300 ans, qui ont une saveur zen simple et éthérée.

Manpukuji, le temple principal de la secte Obaku

34 Gokasho Sanbanwari, ville d'Uji, préfecture de Kyoto
Horaires d'ouverture 9h00-17h00 *Réception jusqu'à 16h30
Frais d'entrée : 500 yens pour les adultes, 500 yens pour les étudiants universitaires et secondaires, 300 yens pour les étudiants du premier cycle du secondaire et du primaire

cuisine fucha
Horaires d'ouverture de 11h30 à 14h30 (déjeuner uniquement)
Fermé en raison des fêtes de fin d'année et du Nouvel An, des fêtes d'Obon, d'événements divers, etc.
Jours fériés réguliers Jours fériés irréguliers
Demandes de renseignements : 0774-32-3900 (heures de réception de 9h00 à 16h30)
*Les réservations doivent être faites jusqu'à midi trois jours à l'avance.