Shodoshima est un quartier vivant et vivant avec de nouveaux magasins et points chauds qui ouvrent chaque année. Ces dernières années, les jeunes se sont installés sur l'île et des magasins d'alimentation et de sélection tirant parti de l'environnement naturel unique de l'île ont ouvert leurs portes, ainsi que des auberges sophistiquées et attrayantes. J'ai visité Shodoshima tel qu'il est aujourd'hui.

Utiliser l'espace d'une ancienne usine somen
Cafés attrayants et boutiques sélectionnées créées par la nouvelle génération

Shodoshima regorge d'énergie, avec des événements comme la Triennale de Setouchi. D’un autre côté, il est également vrai que les problèmes auxquels le Japon est confronté, comme le déclin de sa population, sont à portée de main. Cependant, ces dernières années, un nombre croissant de jeunes ont déménagé à Shodoshima et ont créé des entreprises telles que des cafés et des boutiques sélectionnées, capitalisant sur le patrimoine de l'île.

La cuisine "UCHINKU" en fait partie. UCHINKU est un mot dialectal qui signifie maison. Le café et la cuisine lumineux, qui est une ancienne usine somen rénovée, sont inondés de lumière par de larges fenêtres et servent des plats créatifs préparés avec des ingrédients de l'île. Il existe trois à quatre options de déjeuner créatives, comme une assiette de nouilles somen épaisses et un curry vert à la thaïlandaise. Les hamburgers et les friandises sont délicieux. Le propriétaire et chef, Makoto Nishimoto, est originaire de Kyoto et a réalisé son rêve d'ouvrir son propre restaurant à l'âge de 3 ans. "Shodoshima est une île accessible uniquement par bateau. C'est pourquoi elle dégage un sentiment d'excitation particulier. C'est un magasin avec l'espoir que les gens puissent se détendre et profiter de l'île."

Un œil esthétique unique brille
Une boutique select avec des articles uniques

Usukehare est une boutique sélect située dans les montagnes denses du district de Nakata. Cet endroit était aussi une ancienne usine de somen. Nous proposons des articles sophistiqués tels que des vêtements, des accessoires et des produits divers sélectionnés avec un sens esthétique unique, et nous organisons également des expositions et des ventes programmées selon des thèmes. Il y a aussi un café à l'intérieur du magasin, qui est l'espace idéal pour savourer une tasse de thé au calme. Il y a un ventilateur au plafond pour sécher les nouilles, et les étagères utilisées pour stocker les nouilles sont utilisées pour l'affichage. Les vestiges d'une usine somen créent une atmosphère rustique, créant un espace doux et créatif. Le nom du restaurant vient du nom de l'atelier de nouilles d'origine, Usuke, combiné avec les mots « ke » et « lièvre », ce qui donne « Usuke Hare ». Ce magasin convient aussi bien à la vie quotidienne qu'aux occasions spéciales. Les pochettes et sacs en fourrure de sanglier sont des originaux fabriqués par le propriétaire et ont une beauté sauvage.

Les couleurs, les sons, les parfums et les goûts de la mer,
Profitez de Shodoshima avec tout votre corps,
L’auberge tant attendue « Umiotomari »

Shima Yadomari est située dans un coin bordé de brasseries de sauce soja et vous permet de découvrir le charme de Shodoshima avec vos cinq sens. L'auberge de huit chambres, qui est une vieille maison folklorique magnifiquement rénovée, a été louée pour son hospitalité et son hospitalité sophistiquées. En avril 2019, « Umiotomari » a ouvert ses portes en tant que villa sur les rives de la péninsule voisine de Tanoura. Les six chambres, dont deux chambres séparées, sont élégamment aménagées avec une fusion de styles japonais et occidental et accueillent les clients avec une hospitalité attentionnée de chaque coin de rue.

Les repas sont servis dans un espace salle à manger avec terrasse face à la mer, et le soir nous prenons un repas « olive kaiseki ». Un total de 10 plats, composés d'ingrédients de saison de la mer intérieure de Seto, de sushis et de plats grillés au charbon de bois, se déroulent dans une séquence fluide, vous permettant de profiter de l'essence de Shodoshima avec vos yeux et votre langue, du son de l'océan et du lumière changeante.

L'art et les bienfaits de la nature
Nostalgie et nouveauté
Un voyage à Shodoshima qui satisfait l'âme

J'ai visité Shodoshima pour la Triennale de Setouchi. Le voyage pour voir les œuvres d’art a été plein de nouvelles surprises et de plaisir. Les rizières en terrasses et la scène rurale de Kabuki vues au loin nous ont raconté la tradition et la richesse de l'île d'une manière majestueuse et belle. Les sensibilités d'une époque de jeunesse sont vivantes dans les cafés et les boutiques sélectionnées. Ce qui reste le plus mémorable, c'est le temps que nous avons passé à traverser l'océan en bateau. J'y suis allé avec un sentiment d'anticipation dans le cœur. Rentrez chez vous avec un sentiment d’épanouissement de votre voyage. Même si cela ne prend que 30 minutes en bateau à grande vitesse ou 1 heure en ferry, cette mer vous montre le Japon lui-même comme un tableau sur paravent. La mer intérieure de Seto, qui évoque un sentiment nostalgique et chaleureux chez chacun, attend les voyageurs dans un environnement relaxant et calme.

敬 称 略）

Coopération pour les entretiens : Mairie de Shodoshima

→ Mer, ciel et terre, jusqu'à Shodoshima, l'île de l'art (Partie 1)へ
→ Mer, ciel et terre, jusqu'à Shodoshima, l'île de l'art (Partie 2)へ