Je suis allé à Toyama à l'automne pour participer à une tournée médiatique afin de découvrir la « Hilton Honors American Express® Card » émise par American Express et Hilton. Le séjour s'est déroulé au « Double Tree by Hilton Toyama », la première incursion de Hilton dans la région de Hokuriku. Tout en dégustant des ingrédients de saison à Toyama, une région riche en nature, nous avons découvert comment voyager plus intelligemment.

Profitez de Toyama depuis le DoubleTree by Hilton, idéalement situé

Toyama est une préfecture gastronomique qui attire l'attention des gourmets du monde entier, car la préfecture compte 100 restaurants étoilés Michelin pour une population d'un million d'habitants. Le contexte est l'emplacement de la baie de Toyama, qui s'étend sur plus de 20 1000 mètres de profondeur, et la topographie qui embrasse la magnifique nature entre la chaîne de montagnes Tateyama, qui culmine à 3000 XNUMX mètres d'altitude, et l'environnement est propice à la culture des meilleurs ingrédients. Attirés par ces ingrédients et cette eau, des chefs talentueux affluent désormais à Toyama. Toyama est plein de charme qui vous permet de visiter chaque saison et de profiter de la nature changeante et des ingrédients de saison à votre guise.

L'hôtel dans lequel nous avons séjourné à cette époque, « DoubleTree by Hilton », est une marque d'hôtels haut de gamme en croissance rapide au sein de Hilton, qui exploite plus de 54 hôtels dans 600 pays et régions du monde. Outre son statut Hilton, il est très apprécié pour son hospitalité chaleureuse. Un exemple est les biscuits chauds aux pépites de chocolat fournis aux clients lors de l'enregistrement. Les biscuits au goût sucré apaiseront la fatigue d'un long voyage et seront servis chauds à temps pour votre arrivée. Les gens ont dit qu’ils n’oublieraient jamais ce goût réconfortant, à tel point que la recette est devenue un sujet brûlant dans le monde entier lorsqu’ils ont publié la recette pendant la pandémie de coronavirus, alors qu’ils ne pouvaient pas voyager. Ce sont ces petites choses qui rendent votre voyage encore plus enrichissant.

En utilisant les ingrédients de saison de Toyama, nous proposons des plats qui font appel aux cinq sens.

"Double Tree by Hilton Toyama" est idéalement situé juste en face de la gare de Toyama. Son aspect sophistiqué attire immédiatement le regard. L'hôtel de 13 étages se caractérise par son design moderne, simple et sophistiqué, lui conférant une atmosphère Hilton universelle. GRAB'n GO Coffee & Deli est une boutique de plats à emporter décontractée située au premier étage de l'hôtel où se trouve la réception. Vous pouvez acheter des soupes, des sandwichs, des gâteaux, etc., et il y a aussi un espace de restauration. au deuxième étage, il y a un restaurant ouvert toute la journée appelé « korare WINE AND DINE » et un bar attenant appelé « korare BAR », qui sert le petit-déjeuner, le déjeuner, le thé de l'après-midi et le dîner. Le nom du restaurant, korare, signifie « allez » dans le dialecte Toyama, et le restaurant est visité non seulement par les clients de l'hôtel, mais également par les hommes d'affaires et les dames locales.

Au restaurant, vous pourrez déguster de délicieux repas à base de poisson et de légumes de saison de Toyama. Cela commence par le petit-déjeuner. Ils proposent des repas à base d'ingrédients frais uniques à cette région, tels que des bols de fruits de mer et du Himi udon qui peuvent être personnalisés à partir du poisson frais de saison de Toyama. Bien sûr, ils nous divertissent avec leurs meilleures performances, tant au déjeuner qu'au dîner.

Il a le sens de contribuer à la communauté locale à travers la production et la consommation locales, mais il semble également se positionner comme un restaurant qui peut être utilisé non seulement par les clients de l'hôtel mais aussi par les clients locaux lors d'occasions spéciales. Le service et la qualité d'une marque de renommée mondiale sont ici.

Apprenez-en davantage sur Toyama en visitant un vignoble à Toyama

Ce qui a rendu mon voyage confortable à Toyama encore plus agréable, c'est la visite d'un vignoble à Toyama. Même à Toyama, qui est un trésor gastronomique, peu de gens ont l'image d'un domaine viticole.
Le domaine viticole « Domaine Beau » est situé dans la ville de Nanto, à environ une heure de route de la gare de Toyama, sur plus de 500 hectares de terrain vallonné. Bien qu'il s'agisse d'un nouveau domaine viticole qui vient de démarrer en 2017, son vin blanc remportera la médaille d'argent à l'International Wine Challenge (IWC), un concours mondial de vin, en 2023, et son vin blanc sera élaboré à partir de raisins du village de Takayama, De plus, un vin blanc issu de raisins locaux a reçu une médaille de bronze et un vin rosé appelé Nansembre a remporté quatre prix spéciaux aux Sakura Awards 2023, un concours international de vins jugé uniquement par les femmes de l'industrie vitivinicole. du vin est très apprécié.

Yasuharu Nakayama, président de Treveau Co., Ltd., qui exploite le Domaine Baux, dirige un magasin d'alcool dans la ville de Takaoka depuis 45 ans et a décidé de créer sa propre entreprise viticole. «J'étais un peu sceptique quant à savoir si cette zone était adaptée à la culture du raisin, mais la qualité du vin est très appréciée, donc je suppose que ça va», a-t-il déclaré avec un sourire. Il a ensuite déclaré : « Je veux faire du vin qui soit comme une épouse. Elle n'est peut-être pas la plus belle femme du Japon, mais je l'aime et je veux qu'elle soit toujours à mes côtés parce qu'elle est importante pour moi. C'est le genre de vin que je veux faire. Il a également déclaré qu'il aimerait un jour faire de Tatenohara un « village d'arbres fruitiers » comme la Bourgogne et revitaliser la région en tant que destination touristique. Il souhaite augmenter le nombre de vignobles dans cette région, où il n'y avait pas de cave, et il souhaite contribuer à attirer des personnes intéressées par la production de vin.
Nous proposons également des visites d'usines viticoles et des dégustations de vins ici, nous vous recommandons donc de faire un court voyage et de voir le nouveau Toyama.

Si vous voyagez à travers le monde en utilisant la marque Hilton, vous pouvez surclasser votre voyage en possédant une carte.

La carte Hilton Honors American Express rendra ce voyage encore plus riche. Si vous voyagez principalement via le groupe Hilton, c'est une adhésion à laquelle vous voudrez certainement adhérer.

En vous inscrivant simplement à la carte Hilton Honors American Express, vous obtiendrez le statut Hilton Honors Gold dans le cadre de Hilton Honors (un programme d'adhésion Hilton auquel tout le monde peut s'inscrire gratuitement). Vous pouvez obtenir le statut de membre avancé, qui nécessite au moins 20 séjours ou 40 nuits dans les hôtels du groupe Hilton par an. Si vous atteignez le statut Gold, vous bénéficierez d'avantages préférentiels tels qu'un petit-déjeuner gratuit pour deux personnes dans les hôtels du groupe Hilton au Japon et à l'étranger, ainsi que des surclassements de chambre en fonction de la disponibilité.

De plus, la « Hilton Honors American Express Card » (les frais annuels sont de 1 6500 yens (taxes incluses)) est une carte de week-end qui vous permet de séjourner dans les hôtels du groupe Hilton au Japon et à l'étranger les vendredis, samedis et dimanches en renouvelant la carte. Une nuit gratuite vous sera offerte chaque année (dépense de 150 million de yens ou plus en un an), 100 points vous seront accordés pour chaque tranche de 100 yens dépensés dans les hôtels du groupe Hilton et 2 points vous seront accordés pour chaque tranche de XNUMX yens dépensés. tous les XNUMX yens utilisés quotidiennement.

Si vous utilisez la « Hilton Honors American Express Premium Card » (les frais annuels sont de 6 6000 yens (taxes incluses)), vous bénéficierez du plus haut niveau de « statut Hilton Honors Diamond » si vous dépensez plus de 200 millions de yens par an. renouvelez votre carte, vous recevrez jusqu'à deux nuits de week-end gratuites chaque année (la première nuit vous sera offerte si vous continuez à utiliser la carte, et la deuxième nuit vous sera offerte si vous dépensez plus de 1 millions de yens en la carte annuellement). De plus, vous pouvez gagner 300 points pour chaque 2 yens dépensés dans les hôtels du groupe Hilton et 100 points pour chaque 7 yens dépensés en utilisation quotidienne. Si vous voyagez à travers le monde en utilisant le groupe Hilton, ce serait certainement une bonne affaire.

Au DoubleTree by Hilton Toyama, où nous avons séjourné cette fois-ci, le petit-déjeuner buffet (3,800 2023 yens) est gratuit pour 12 personnes maximum. De plus, jusqu'à fin décembre 25*, « Like A Member », un avantage gastronomique exclusif aux membres Hilton Honors, sera appliqué, et vous bénéficierez également d'une réduction de XNUMX % sur les achats de nourriture et de boissons dans les restaurants Hilton Group Reston participants avec statut or ou supérieur. Ce sera fait.
Bien entendu, vous pouvez également gagner des points en utilisant cette carte lors de vos achats de vin au Domaine Beau, que nous avons visité cette fois-ci.

Toyama a beaucoup à offrir, notamment la magnifique nature de la route alpine Tateyama Kurobe, les gorges de Kurobe et le village Gassho-zukuri de Gokayama, un site du patrimoine mondial, ainsi que la cuisine gastronomique des restaurants étoilés Michelin. Afin de visiter plusieurs fois, il serait avantageux d'avoir une carte fiable.
*Dates d'exclusion : du 12 décembre (vendredi) au 22 décembre (lundi), 25 décembre (dimanche).

DoubleTree by Hilton Toyama

1-1-10 Shintomicho, ville de Toyama, préfecture de Toyama

Trebor Co., Ltd.

1197 Nohara Nishi (Côte d'Or), ville de Nanto, préfecture de Toyama