Pour ceux qui envisagent de réserver des gâteaux de Noël, nous présenterons en 2024 des sélections de gâteaux de pâtisseries et de boutiques spécialisées célèbres, qui sont à ne pas manquer. Le Chocolat Alain Ducasse, la Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris, Jean-Paul Evin et les célèbres pâtisseries et magasins spécialisés de Wako Annex Cake & Chocolate Shop ont uni leurs efforts pour créer des gâteaux de Noël avec de beaux designs. Bien sûr, le goût est également exquis. Parmi eux, nous présenterons huit articles soigneusement sélectionnés par Premium Japan.
*Veuillez noter que tous les gâteaux doivent être récupérés au magasin.
Gâteau au chocolat hexagonal avec une saveur distincte de cacao
1. Le Chocolat Alain Ducasse
"Le Chocolat Alain Ducasse" est un magasin spécialisé en chocolat de Paris, en France, dirigé par le chef français Alain Ducasse. Nous sélectionnons soigneusement les fèves de cacao du monde entier et utilisons des méthodes traditionnelles pour créer le chocolat, de la torréfaction des fèves de cacao à la fabrication du chocolat. Le chocolat est de la plus haute qualité.
Gateau de Noël Chocolat Noisette (quantité limitée)
Le thème de la collection de Noël de cette année est « Casse-Noisette ».
Le gâteau hexagonal signature de la marque est recouvert de sables croquants aux noisettes et au chocolat, de crème à base de chocolat à 75 % de cacao de Madagascar et de génoise au chocolat.
C'est un beau gâteau au chocolat et à la mousse en forme de sapin, et du chocolat représentant « Casse-Noisette » sur le dessus.
Pour 6 personnes 11,880 XNUMX ¥
◆Le Chocolat Alain Ducasse
[Délai de livraison] 2024 décembre (lundi) et 12 décembre (mardi) 23
[Acceptation de réservation] Se termine lorsque le nombre limité est atteint
[Lieu de retrait] Atelier Le Chocolat Alain Ducasse Tokyo, Roppongi
[Mode de réservation] En magasin ou boutique en ligne
Goût raffiné créé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés et un travail manuel minutieux
2. Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris
Il a eu une carrière illustre, ayant été sélectionné comme Meilleur Chef Pâtissier de France, et a remporté en 2018 le prix le plus prestigieux pendant 5 années consécutives et a reçu le prix pendant 8 années consécutives au Concours Chocolat CCC M. Sadaharu Aoki est l'un des pâtissiers. cuisiniers. Les nombreuses friandises qu'il crée captivent non seulement les Japonais mais aussi les Parisiens.
Noël Miroir Saya
Un gâteau parfumé en forme de dôme recouvert de crème de fraise au chocolat blanc et de crème de pistache parfumée. Le goût aigre-doux de la fraise et le goût moelleux de la pistache, associés à l'arôme de noisette de zibeline se répandent en bouche. Sur le gâteau se trouvent des macarons représentant la Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris, qui donnent l'impression d'avoir un petit peu gagné.
Diamètre 14 cm 6,048 XNUMX yens (taxes incluses)
phrase du gâteau de Noël
Bien qu'il ressemble à un shortcake ordinaire, le shortcake créé par M. Aoki est un peu différent.
Il s'agit d'une expression de gâteau au goût doux qui se concentre sur la « pâte » qui est la base des sucreries françaises.
La gelée de fraise aigre et parfumée et la crème chantilly lactée (crème fraîche fouettée avec du sucre) qui s'accordent bien avec le soufflé moelleux aux biscuits cuits au four sont toutes douces et savoureuses. Un peu de citron vert est ajouté à la gelée de fraise pour faire ressortir l'acidité et l'arôme des fraises. C’est une phrase de gâteau que même les adultes peuvent apprécier.
Environ 17 × 6 cm 5,886 XNUMX yens
◆Pâtisserie Sadaharu Aoki Paris
[Délai de livraison] Du 2024 décembre (vendredi) au 12 décembre (mercredi) 20
[Acceptation de réservation] Jusqu'au 12 décembre (lundi)
*Pour les réservations dans la boutique en ligne, la date limite est le dimanche 15 à 12hXNUMX.
[Lieu de retrait] Pour les réservations en magasin, veuillez visiter la Patisserie Sadaharu Aoki Paris 8 magasins nationaux gérés directement (magasin Marunouchi, magasin Tokyo Midtown, magasin Shinjuku Isetan, magasin Shibuya Hikarie ShinQs Toyoko Norengai, magasin Yokohama Takashimaya, magasin JR Nagoya Takashimaya・Magasin Karasuma Oike ・Magasin Atelier Karuizawa)
*Pour les réservations en boutique en ligne, seuls les magasins Marunouchi, Tokyo Midtown et Atelier Karuizawa sont disponibles.
[Mode de réservation] En magasin, par téléphone ou boutique en ligne
Le goût ultime du chocolat créé en recherchant le cacao
3. Jean-Paul Évin
Jean-Paul Evan est un chocolatier de classe mondiale qui a remporté de nombreuses distinctions, notamment en remportant un concours international, en recevant le Prix national de l'artisan français (MOF) et en étant nommé meilleur chef pâtissier et chocolatier du monde par les World Pastry Stars.
Chaque année, il visite lui-même les zones de production de cacao et sélectionne non seulement le cacao qui sera utilisé comme matière première pour son chocolat, mais il accorde également une attention particulière à l'environnement de travail et à l'hygiène de la culture du cacao, créant ainsi un chocolat beau et délicat.
Environ 2 kg de chocolat sont fabriqués chaque jour dans deux laboratoires en France, dont une partie est acheminée par avion vers le Japon.
Bush Cameroun
Basée sur le nouveau thème de la collection "LES NOUVEAUX MONDES", c'est une bouche de Noël qui vous invite dans un nouveau monde.
Il associe la mousse de cacao camerounaise à la crème brûlée, au biscuit chocolat et au chocolat aromatisé aux noisettes. Au fond, vous pourrez apprécier la texture des amandes.
6.5 × 16.5 cm 8,100 XNUMX yens
Busche Corail
Exprimer un <nouveau monde> inattendu où le monde de la mer rencontre celui du chocolat.
Une combinaison de mousse de cacao péruvienne, de crème pralinée, de biscuit au chocolat et de chocolat croustillant au goût de noisette. Déposez-le sur un croustillant pour profiter de la texture des amandes.
6.5 cm × 16.5 cm 8,100 XNUMX yens
◆Jean-Paul Evan
*Les méthodes de réservation et les délais de livraison varient selon les boutiques, veuillez donc contacter chaque boutique pour plus de détails.
*JR Kyoto Isetan et la boutique en ligne proposent uniquement du « Buche Sagittarius ».
Un goût inébranlable hérité d’une longue histoire et tradition
4. Wako Annexe Pâtisserie et Chocolaterie
L'annexe à côté du magasin principal de Wako, un monument de Ginza, dispose d'un espace du sous-sol au deuxième étage où vous pourrez déguster la nourriture de haute qualité de Wako.
Wako Annex Cake & Chocolate Shop, situé au 4er étage, est une pâtisserie et chocolaterie proposant des gâteaux frais fabriqués dans l'atelier Ginza 30-chome et environ XNUMX types de chocolat disponibles à tout moment. Le goût créé par le travail manuel a longtemps séduit de nombreuses personnes. fans.
Premier Chantilly Phrase (quantité limitée)
Ce luxueux shortcake est préparé à partir de farine de blé d'Hokkaido et de wasanbon pour lui donner une texture moelleuse, et est pris en sandwich avec deux types de crème fraîche mélangée maison et de l'amaou.
De plus, en utilisant de la crème pâtissière pour la couche inférieure, vous pourrez profiter de l’harmonie exquise du sucré et de l’acidité. Par-dessus tout, j'aime la généreuse quantité d'amaou décorée sur le dessus du gâteau. La décoration en chocolat blanc, qui représente un paysage enneigé, est belle et impressionnante.
◎Les matériaux peuvent changer en raison des conditions météorologiques ou d’autres raisons.
Taille 6 21,600 XNUMX ¥
Rouge (quantité limitée)
Le gâteau de Noël, composé de feuilles rouge vif et de flocons de neige blancs, s'inspire du symbole de Noël, le poinsettia.
Le riche chocolat se combine avec l'acidité des mûres et l'arôme du Earl Grey, créant un goût élégant qui séduira les adultes.
La garniture est réalisée avec du chocolat Franboise pour représenter des feuilles (bractées) qui se chevauchent, et bien qu'elle soit riche, elle présente un bon équilibre entre douceur et acidité, et son goût doux vous rassurera.
17 × 8 cm 7,884 XNUMX £
◆Boutique de pâtisserie et de chocolat de l'annexe Wako
[Délai de livraison] 2024 décembre 12 (vendredi) au 20 décembre 12 (mercredi)
[Acceptation de réservation] Jusqu'au 12 décembre (lundi)
*Les réservations sur la boutique en ligne doivent être effectuées jusqu'à 16h17 le lundi XNUMX.
[Lieu de prise en charge] Wako Annex Cake & Chocolate Shop
[Mode de réservation] En magasin, par téléphone ou boutique en ligne
