Située sur la côte est de la péninsule d'Izu, Atagawa est une station thermale réputée pour ses sources chaudes jaillissant le long du littoral. Durant une période de croissance économique rapide, de nombreuses auberges et hôtels furent construits, et la région connut un essor considérable en tant que station thermale balnéaire, atteignant son apogée en 54. Aujourd'hui encore, la ville thermale conserve une forte ressemblance avec ce qu'elle était à l'époque de l'ère Shōwa.
Le 11er novembre, un hôtel nommé Izu Retreat Atagawa Suiko a rouvert ses portes dans la région sous le concept de « luxe nostalgique ».
Un voyage à Izu, baigné dans la chaleur de l'ère Showa.
Le premier véhicule que nous avons croisé à la gare d'Izu Atagawa était empreint de nostalgie et d'inspiration. Il s'agissait d'une voiture classique des années 1990, une Mitsuoka Motors « Gallie I ».
Le terme « luxe nostalgique » fait référence au fait que l'hôtel regorge de détails évoquant l'ère Showa. C'est sa première caractéristique.
Les disques vinyles sont exposés au fond du hall, et le bar-salon se trouve à l'arrière gauche.
Cette impression se renforce encore lorsqu'on passe de la réception au hall d'entrée, où se trouve, par exemple, un coin avec des disques vinyles exposés au mur.
Earth, Wind & Fire, les Beatles, Keith Jarrett, Miyuki Nakajima, Akina Nakamori… Vous vous surprendrez à écouter cet album avec une pointe de nostalgie. Bien sûr, sur demande, vous pourrez l'écouter au bar lounge « Shiomachi ».
Toutes les chambres sont équipées d'un bain en plein air, bénéficiant d'une abondante réserve d'eau de source thermale jaillissant directement de la source.
Un espace luxueux et aménagé avec goût garantit un séjour confortable.
L'hôtel compte 16 chambres, toutes avec vue sur l'océan et baignoire extérieure. De plus, grâce à son abondante source d'eau thermale, chaque chambre bénéficie d'un accès libre à l'eau chaude.
La deuxième caractéristique est la rénovation audacieuse de toutes les chambres.
L'établissement propose six catégories de chambres. La plus petite mesure environ 87 mètres carrés, et la plus grande environ 200 mètres carrés ; toutes offrent un espace luxueux et confortable. Dès l'entrée dans la plus petite chambre, vous vous sentirez apaisé.
Bien qu'il n'y ait pas de grand bain public, le bain en plein air de la chambre est un vrai bonheur. Dès votre arrivée, prenez un bain et l'océan d'Higashiizu s'étendra à vos pieds. Vous aurez envie d'y revenir avant de vous coucher, en contemplant le clair de lune qui se reflète sur la mer, puis encore le lendemain matin, baigné par la douce lumière de l'aube.
L'ancienne grande salle de bains mesure environ 200 mètres carrés.
Le point fort de la rénovation est la transformation des deux grands bains d'origine, l'un pour les hommes et l'autre pour les femmes, en suites.
Les deux anciennes salles de bains spacieuses, d'une superficie d'environ 200 mètres carrés chacune, sont si vastes qu'une seule photo ne suffit pas à les représenter. Il est intéressant de noter que les miroirs des lavabos ont été conservés tels quels, conformément à la conception d'origine. Le bain extérieur, d'environ 20 mètres carrés, est équipé d'un sauna. Cette suite est idéale pour deux personnes, mais peut également accueillir jusqu'à six personnes, ce qui la rend parfaite pour les familles ou les groupes.
La « Suite Karaoké » comprend une salle de karaoké rétro.
Il y a aussi une « Suite Karaoké », dont une salle de karaoké. Celle-ci est également équipée d'un sauna ; ce serait donc agréable d'y séjourner en groupe.
On peut également admirer dans les chambres et le restaurant des céramiques d'artistes locaux, du saké local et des ingrédients provenant de la mer et de la montagne, autant d'éléments qui permettent aux clients de découvrir la région d'Higashiizu pendant leur séjour et de susciter leur intérêt pour les environs de l'hôtel.
Voici le troisième point. Plutôt que d'être isolé de la communauté locale comme un hôtel de luxe, il est formidable que cet établissement s'efforce de collaborer avec elle et de contribuer à son développement.
Savourez les délices de la mer grâce à une cuisine délicieuse
Je tiens également à souligner la qualité des repas à l'auberge. Le dîner est absolument exquis. À partir du menu de novembre, l'auberge propose une cuisine japonaise inventive qui met généreusement à l'honneur les produits d'Izu, tels que le vivaneau à œil d'or, la langouste, la morue charbonnière et les légumes locaux.
Un plat qui m'a particulièrement marqué est le tartare de truite Fuji servi en entrée. À l'ouverture du couvercle, une fumée s'est dégagée des filets de truite coupés en dés. L'arôme était délicieux, et bien sûr, le tartare a conservé un parfum persistant.
La sauce qui accompagne le « Homard sauté » est irrésistiblement délicieuse.
Izu est réputée pour ses langoustes, et le « Langago sauté aux crevettes sakura et sauce tomate » était un délice. La langouste, charnue et parfaitement cuite, était un véritable régal, mais la saveur intense de la sauce américaine, une adaptation de la sauce tomate aux crevettes sakura, et le miso aux crevettes qui s'y fondaient, étaient si riches qu'il est inoubliable.
L'accord mets-vins était également excellent, et celui que j'ai choisi pour accompagner la langouste était le Santore, un vin blanc grec bio et naturel produit dans le Péloponnèse. Avec son acidité et sa fraîcheur parfaitement équilibrées, c'était un véritable vin naturel qui se mariait à merveille avec la sauce tomate.
Le « sushi irotori au vivaneau à œil d'or et la soupe miso au vivaneau à œil d'or » constituent le plat local idéal pour terminer un repas.
Nous avons également savouré le filet rôti de bœuf local de Shizuoka, et le plat final, le « Sushi irotori de vivaneau à gros yeux, soupe miso de vivaneau à gros yeux et trois sortes de pickles », était un sushi pressé composé de viande hachée rouge et blanche de vivaneau à gros yeux. C'est un plat typique de la ville d'Higashiizu. Le riz vinaigré servi en fin de repas était rafraîchissant et délicieux. La soupe miso avait une saveur très équilibrée, sans doute grâce au bouillon préparé à partir d'arêtes de vivaneau à gros yeux.
Le petit-déjeuner était lui aussi copieux, avec un choix de poissons grillés de saison, de fondue miso, de hassun (amuse-gueules) et une variété de petits accompagnements… le tout dans un espace réduit.
C'est assurément une auberge que vous n'aurez plus envie de quitter et où vous aurez envie de revenir.
Texte de Toshizumi Ishibashi
Retraite Izu Atagawa Ikko par Onko Chishin
Adresse : 1271-2 Naramoto, Higashiizu-cho, Kamo-gun, préfecture de Shizuoka
TEL: 0557-23-2345
Prix : À partir de 1 94500 yens par nuit avec deux repas (pour deux personnes partageant une chambre, taxes et service inclus)
