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~铭刻历史 饮誉世界 最新的日本制造业~

第1回:造物小城高冈市

2018.04.20

金屋町 街景                     (图片由富山县高冈市提供)

1611年,隐居在高冈的加贺藩第二代当主・前田利长邀请7位铸造工匠来到金屋町,这是高冈造物之肇始。幢幢房屋以精美的千本格子作为装饰,镶嵌铜片的石板路令人不禁追思往昔。

2015年北陆新干线开通,缩短了石川县、富山县与首都圈的距离。这一带有许多充满魅力的小城镇。这次,我们采访了位于富山站与金泽站之间、作为“造物之城”而为人所知的富山县高冈市。网站将分3次对高冈进行介绍。

 

高冈市:传统工艺小城前传

 

加贺藩主・前田利长打造的造物仙境

距今约400年前的大约1609年,加贺藩第二代藩主(领主)・前田利长筑城,高冈由此而诞生。 乘坐北陆新干线从富山站或金泽站到新高冈站,都只需要10多分钟。 而从新高冈站再乘3分钟电车、或是步行约20分钟,就能来到高冈市中心。在这里,老城区街景风韵犹存。遗憾的是,高冈城只存在了6年就遭废弃,遗址现在作为公园开放。位于城下町的高冈大佛是日本三大“大佛”之一,它依旧俯视着这座小镇。 高冈最出名的是高冈铜器和高冈漆器。 高冈拥有日本政府授予的“全国传统工艺品产地”的称号,铜器在国内市场占有率达到95%。 高15米的青铜大佛也是高冈“造物之城”的象征。

高冈大佛                    (图片由富山县高冈市提供)

从前,高冈大佛都是木制。过去曾被大火烧毁过2次。于是,在1933年,高冈铜器的能工巧匠们汇集了精湛的技术,建造了这尊青铜大佛。

如今的高冈,有两个传统建筑保护区。一处是住宅和土制仓库汇集的山町筋,另一处是稍远一些位于千保川对岸的金屋町。前田利长曾计划将高冈发展为工商业之城,城池落成2年后的1611年,从邻近的西部金屋村召集了7位铸物工匠,来到金屋町。这是高冈铜器之肇始。高冈漆器也一样,是从前田利长下令让工匠制作盔甲和家具开始的。可惜,利长1614年去世,1611年,根据一国一城令,高冈城被废弃。第三代藩主利常,认为不能就这样半途而废,采取了许多鼓励工商业发展的政策。因为没有了城,这里武士不多,也从侧面为工匠和商人的活动提供了无忧无虑的环境。在历史长河中,高冈的发展也是跌宕起伏,目前虽然处于相对困难的时期,但以青年为中心,新一代高冈人也在积极探索新的造物经济模式。

高冈新景点:2017 年落成的「能作」公司大楼
 
在高冈,在一般消费者中知名度最高的,莫过于「能作」。 该公司成立于大正5(1916)年,至2018年已有102年的历史。 过去很长一段时期,主要承包祭祀用具的制作,但现任社长・能作克治上任以来,果断开始以锡为中心的自主产品的企划・制造・直营。目前,在东京皇宫酒店、三越日本桥等都有直营店,产品在海外得到高度评价。

                           (图片由株式会社 能作提供)

(左)能弯曲的锡制器皿 『KAGO-牡丹-L』
纯锡制成,容易弯曲,能作的拳头产品。
(右)餐具套装 『Kuzuhi-Tare系列』
熔点低、质地柔软的锡器,具有优越的热传导性和抗菌性。

从高冈站驱车20分钟,就来到了能作总公司。2017年新落成的公司大楼,除工厂外,还设有FACTORY SHOP和Cafe。

公司外观                         (图片由株式会社 能作提供)

木制模型展示墙                    (图片由株式会社 能作提供)

走进玄关之后,立刻呈现在面前的是制作铸件时使用的木制模型。这不仅仅是装饰,不时会有工匠来选取必要的模型使用。

这里最受欢迎的节目是参观工厂。 每天5次、每次接待1至约60人。在新楼落成之前,比较积极欢迎儿童参观。而现在,新楼可以满足游客“想要切身感受工厂的声音、热量和气味”的要求,近距离与工匠们接触。即使人数不多,也会受到产业观光部长・能作千春等专职员工的细致接待,并且可以提供英文向导。(参观时间基本约为30分钟)。 从前每年接待1万人次,而今每个月从县外来的游客就有约1万人次。其人气可见一斑。 

产业观光部长・能作千春              ©Mime Kihara

产业观光部长・能作千春从神户的大学毕业以后,在当地的服装企业工作时,看到能作的产品深受神户人的欢迎,深受触动,决心回家继承家业。 

                                                    (图片由株式会社 能作提供)

(左上)工厂 ©Mime Kihara
工厂里,黄铜标志随处可见。“铜”、“锡”、“炉”等标志下,分别是各种铸造工艺的流程展示。
(右上)铸物体验
可以体验锡制酒杯、筷子架、文镇等。需要时间30-90分钟不等,当天即可领取成品。
(左下)IMONO KITCHEN 
IMONO KITCHEN全部采用能作餐具。可以亲身体验热传导的特点和易用性。
(右下)富山县旅游信息角
 ©Yasushi Nakamura
公司员工投票、产业观光部门员工采访、制作的信息导览。

除了这些常设展览之外,能作也定期与其他行业联合举办活动。 能作千春表示:“我们正在策划要在每个季节在前院举行一次茶会。让顾客成为回头客。” 观光旅游往往主要集中在购物、餐饮方面。但能作却主动把自己的业务过程开放给游客参观、体验。向游客展示了造物的新鲜和酷炫。这的确是过硬的旅游资源。 可是,这是不是因为这是一家特殊的公司呢?
事实上并非如此。小城高冈,通过“展示”向世人宣扬自己的魅力。

 
能作
富山县高冈市OFFICE PARK 8-1
http://www.nousaku.co.jp

・FACTORY TOUR(工厂参观) 免费。※要事前预约 ※周日・节假日・新年休息、周六不定期休息
・NOUSAKU LAB(铸造制作体验) 文镇1000JPY、筷子架2500JPY
・IMONO KICHEN(Cafe) 午餐套餐1500JPY、芝士蛋糕450JPY

 

图文 木原美芽