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光臨冬之能登 僅此2個月的奢侈體驗!新懷石「加能蟹夫婦套餐」

2018.12.12


加能蟹夫婦套餐中,「香箱蟹骨酒」、「香箱蟹含煮配淡葛」、「香箱蟹釜飯」

雌松葉蟹・香箱蟹富含內外兩種蟹黃(外子:受精卵,內子:蟹卵),堪稱冬季能登的代表性味覺。但是,出於對資源的保護,每年只有11月和12月2個月可以捕撈,其美味珍貴至極。

位於能登半島的溫泉旅館「海遊能登之莊」的新懷石「加能蟹夫婦套餐」,從2018年11月7日(周三)至12月28日(周五),僅在這2個月之中,提供石川縣捕撈的雄高級松葉蟹・加能蟹,是能夠同時品嘗到雌蟹和雄蟹的豪華旅程。


享受飽滿又彈牙的蟹肉「加能蟹肉」

餐前酒是香箱蟹骨酒,接著是芝麻拌蟹肉與能登蔬菜、蟹肉壽司、加能蟹肉,從頭至尾滿是香箱蟹與加能蟹的佳偶絕配。更有甚者,炭火烤加能蟹、涮蟹粉、香箱蟹釜飯,每人3隻香箱蟹、1隻加能蟹吃到盡興的套餐。晚餐前,一面眺望日本海的絕景,一面享受鹼性泉質的溫泉,心曠神怡。


內子和蟹黃醬等用料實在的「香箱蟹釜飯」

加能蟹的特徵是個大、飽滿,香箱蟹雖然個小,但外子、內子和甘甜的蟹肉。一年之中能夠同時品嘗雌蟹和雄蟹美味的,只有這個時節。

寒冬臘月,夫婦、情侶一同快來能登半島品嘗這美味的夫婦蟹吧。

 

◆睡魔溫泉 海遊 能登之莊新懷石「加能蟹夫婦套餐」
期間:2018年11月7日~12月28日
地址:石川縣輪島市大野町睡魔溫泉
價格:6万JPY~/1晚住宿含早晚餐(未含消費稅)
官網:http://www.notonosho.co.jp/