隐藏在目黑区八云住宅区的一家名为“八云茶寮”的日本餐厅，感觉就像一个世外桃源。
八云茶寮由经营日式点心店“HIGASHIYA”的尾形伸一郎经营，是一个特别的空间，里面有销售当季日式点心的“梅心花”、提供结束早晨的“早茶”和下午茶“五心茶”等菜单的茶室、销售生活用品的沙龙，甚至还是一个“现代文化沙龙”。
右边是“Umeshinka”，一家销售日本糖果的商店。
灯光美丽的茶室。
八云茶寮是一栋经过改建的宅邸，里面还举办文化课程，您可以在那里体验日本传统文化。
从2025年春季开始，江户饮食文化研究所代表、历史小说家车浮世将开设名为“江户宴席：品味四季”的课程，通过浅显易懂的方式介绍江户饮食文化，同时展现浮世绘中所展现的江户氛围。
被美丽的绿色植物环绕的用餐空间。
4月26日举办的“江户宴～赏樱宴～品味四季～”的料理。
本课程从春天的赏樱、夏天的烟火、秋天的赏月、冬天的赏雪开始，讲解江户时代的普通人的饮食习惯以及江户的季节风俗，让您了解当时人们的生活，并了解其与现代饮食习惯的联系。这是一次宝贵的经历，可以让你接触到在学校里永远学不到的历史和江户文化。讲座结束后，您可以享受独一无二的用餐体验，八云茶寮在此创造了对当时菜肴的现代诠释。
我们希望您能借此难得的机会了解和体验日本料理的精髓及其历史。
享受四季的江户宴会
【举办日期】
2025年7月12日（星期六）花宴
2025 年 10 月 25 日星期六 赏月派对
2026年1月24日星期六赏雪派对
[地点]八云茶寮（东京都目黑区八云3-4-7）
[会员费] 22,000日元（含税）
