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老字号美味换上时尚新包装

2019.5.14

200年间的变与不变。表达老店心意的新包装

越嚼越有味的「江户草加 本丸」味噌 5片装702日元(含税)

距今215年前,一家煎饼屋在江户中期的芝地区鱼篮坂开业。这家煎饼屋精心制作每一片煎饼,后来搬到了银座,在令和时代前就已传承了8代,它就是现在的银座松﨑煎饼。“大江户崎 三味胴”是用小麦粉、鸡蛋和砂糖制作的瓦片煎饼,味道朴实,搭配上烤制的四季花卉或富有江户风情的花纹,是这家老字号中具有代表性的招牌产品。
松﨑煎饼在保护老字号传统的同时也顺应时代潮流,持续创新。2007年进行了品牌重建,2016年在世田谷的松阴神社前新开了一家附设咖啡厅的店面等,2018年起老店迎来第8代传人,在今年春天暌违12年推出新包装,并推出7种新产品。

 

以往罐装的煎饼组合改成了纸盒包装,重量减轻,成为更易携带的馈赠佳品,同时成本降低。“一枚一枚,用心制作”是松﨑煎饼的座右铭,将其中的“一枚一枚”四个汉字作为烤制花纹,是老字号的独特设计。因为银座松﨑煎饼希望能与顾客分享这种对待煎饼的心情和感受。为了保护环境,松﨑煎饼把部分商品的塑料托盘换成了纸托盘,这份心思也是百年老店长久以来深受顾客喜爱的原因吧。

每年精选适合制作米果的糯米和粳米制作而成的「江户米果 鸣神」12盒装 3,240日元(含税)

此次除包装焕新以外,还同步发售了新产品,在味道上尝试创新。松﨑最推荐的草加煎饼「江户草加 本丸」新上味噌和粗糖2种口味,共有6种口味可供挑选。

为了让顾客品尝粳米的美味而精心烤制的「江户草加 本丸」系列,可以说是将银座松﨑煎饼自创业以来一直坚持的“一枚一枚,用心制作”的信念化为实物的产品。其他还有可作为礼品的多盒装「江户米果 鸣神」,在瓦片煎饼的材料中加入巧克力的「大江户松﨑 黑格子」等7种产品,可以尽享煎饼多采的美味。

 

银座松﨑煎饼总店从银座4丁目搬到了银座5丁目,店面变得时尚新潮,百年老字号在传承200年传统美味和制作方法的同时,以全新的感觉与时俱进。只要煎饼受人喜爱,松﨑煎饼的进步就不会停止。

 

◆银座 松﨑煎饼「江户草加 本丸」味噌等7种新产品

银座 松﨑煎饼 总店

东京都中央区银座5-6-9银座F・S大楼

・「江户米果 鸣神」8盒装 2,160日元、12盒装 3,240日元

・「江户草加 本丸」味噌5片装 702日元、「江户草加 本丸」粗糖5片装 702日元

・「大江户松﨑」黑格子6片装 432日元、「大江户松﨑」格子6片装 432日元

・「江户草加 米果」芥末10片装 324日元、「江户草加 米果」花椒10片装 324日元

※价格均含税

https://matsuzaki-senbei.com/

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