距今215年前，一家煎饼屋在江户中期的芝地区鱼篮坂开业。这家煎饼屋精心制作每一片煎饼，后来搬到了银座，在令和时代前就已传承了8代，它就是现在的银座松﨑煎饼。“大江户崎 三味胴”是用小麦粉、鸡蛋和砂糖制作的瓦片煎饼，味道朴实，搭配上烤制的四季花卉或富有江户风情的花纹，是这家老字号中具有代表性的招牌产品。
松﨑煎饼在保护老字号传统的同时也顺应时代潮流，持续创新。2007年进行了品牌重建，2016年在世田谷的松阴神社前新开了一家附设咖啡厅的店面等，2018年起老店迎来第8代传人，在今年春天暌违12年推出新包装，并推出7种新产品。
以往罐装的煎饼组合改成了纸盒包装，重量减轻，成为更易携带的馈赠佳品，同时成本降低。“一枚一枚，用心制作”是松﨑煎饼的座右铭，将其中的“一枚一枚”四个汉字作为烤制花纹，是老字号的独特设计。因为银座松﨑煎饼希望能与顾客分享这种对待煎饼的心情和感受。为了保护环境，松﨑煎饼把部分商品的塑料托盘换成了纸托盘，这份心思也是百年老店长久以来深受顾客喜爱的原因吧。
每年精选适合制作米果的糯米和粳米制作而成的「江户米果 鸣神」12盒装 3,240日元（含税）
此次除包装焕新以外，还同步发售了新产品，在味道上尝试创新。松﨑最推荐的草加煎饼「江户草加 本丸」新上味噌和粗糖2种口味，共有6种口味可供挑选。
为了让顾客品尝粳米的美味而精心烤制的「江户草加 本丸」系列，可以说是将银座松﨑煎饼自创业以来一直坚持的“一枚一枚，用心制作”的信念化为实物的产品。其他还有可作为礼品的多盒装「江户米果 鸣神」，在瓦片煎饼的材料中加入巧克力的「大江户松﨑 黑格子」等7种产品，可以尽享煎饼多采的美味。
银座松﨑煎饼总店从银座4丁目搬到了银座5丁目，店面变得时尚新潮，百年老字号在传承200年传统美味和制作方法的同时，以全新的感觉与时俱进。只要煎饼受人喜爱，松﨑煎饼的进步就不会停止。
◆银座 松﨑煎饼「江户草加 本丸」味噌等7种新产品
银座 松﨑煎饼 总店
东京都中央区银座5-6-9银座F・S大楼
・「江户米果 鸣神」8盒装 2,160日元、12盒装 3,240日元
・「江户草加 本丸」味噌5片装 702日元、「江户草加 本丸」粗糖5片装 702日元
・「大江户松﨑」黑格子6片装 432日元、「大江户松﨑」格子6片装 432日元
・「江户草加 米果」芥末10片装 324日元、「江户草加 米果」花椒10片装 324日元
※价格均含税
